שבלולי בצק שמרים עם בשר

שבלול בצק שמרים ממולא בבשר וירקות מתכון של תומר תומס

שתפו אם אהבתם

חותך סלט ב-60 שניות


המכשיר שכבש את העולם.
חיתוך סלט מעולם לא היה קל יותר.
קערה מיוחדת לשטיפת הירקות לפני החיתוך.
כך תהנו מסלט טרי בכל יום לא מאמץ.
קל לניקוי ונוח לשימוש.
המלאי מוגבל ל-100 יחידות בלבד.
עלות : ₪49
דמי משלוח: ₪15
זמן אספקה : עד 30 ימים
להזמנות לחצו על כפתור קנה עכשיו
לבירורים חייגו עכשיו : 052-8234627

שבלול בצק שמרים ממולא בבשר וירקות מתכון של תומר תומס


מצרכים:
לבצק שמרים:
חצי קילו קמח מנופה
2 כפות שמן זית
כף מלאה של שמרים יבשים
1 ביצה להברשה
300 מ"ל מים פושרים( כוס וחצי של שתיה חמה חד פעמית)
מלח

למילוי:
חצי כפית בהראט או כמון או ראס אל חנות
חצי כפית פלפל שחור גרוס
חצי כפית מלח
300 גרם בשר טחון
100 גרם שומן כבש קצוץ לקוביות
1 עגבניה
1 בצל גדול או 2 קטנים
פלפל צהוב או גמבה
רבע חבילה של כוסברה קצוצה
חציל מטוגן( לא חובה)



אופן הכנה:
1. שמים בקערה את הקמח והשמרים היבשים, מערבבים מעט ואז מוסיפים את השמן זית.
2. מוסיפים לבצק חצי כפית מלח ואת המים ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחיה.
3. יוצרים מהבצק כדור, משמנים מלמעלה, מכסים ומתפיחים חצי שעה עד שהבצק מכפיל את נפחו.
4. קוצצים את הירקות של המילוי ומעבירים לקערה.
5. מוסיפים את הבשר והשומן כבש לקערה הירקות,מופים את התבלינים,
פלפל שחור גרוס,בהראט ומלח ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
6. מקמחים את משטח העבודה, חוצים את הבצק ל-2
7. לוקחים את אחד החצאים של הבצק מרדדים את הבצק כפי שהודגם בסרטון.
8. שמים מעל חצי הבצק המרודד חצי מהמלית ומגלגלים בצורת רולדה כמו בסרטון.
9. חוזרים על הפעולה החצי בצק השני והמלית.
10. חותכים את הרולדות לפרוסות בעובי 2 ס"מ ומסדרים עם מרווחים בתבנית עם נייר אפייה ומועכים מעט.
11. מברישים עם חלמון של ביצה מעורבב עם כף מים ,נותנים לנוח 5 דקות,
ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 25 דקות( ניתן לקשט עם מלח גס).
12. מוציאים ומגישים.

דרגו את המתכון:
recipe image
שם המתכון:
שבלולי בצק שמרים עם בשר
Published On
שתפו אם אהבתם

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *