שבלולי פילו במילוי בשר

שתפו אם אהבתם

תבנית סיליקון מדהימה לאפיית עוגות


תבנית סילקון מדהימה לאפיית עוגות החל מ - 9.50 ₪ ליחידה , משלוח חינם
להזמנות יש ללחוץ כאן
מלאי התבניות מוגבל.

שבלולי פילו במילוי בשר – לי אבוטבול

מצרכים:
קילו בשר טחון מספר 2 מהצלעות.
חצי כוס שמן +מברשת סיליקון.
עלי פילו .
בצל קצוץ.
תבלינים: פלפל , מלח , פפריקה מתוקה מרוקאית , כמון ומעט אבקת מרק .
חופן כוסברה קצוצה.



אופן הכנה:
1. מחחמים מעט שמן במחבת.
2. מוסיפים למחבת את הבצל, ומטגנים מעט ואז מוסיפים את הבשר.
3. מבשלים את הבשר עם הבצל ,חצי בישול ומוסיפים לתערובת הבשר את התבלינים(חצי כפית מכל תבלין.
4. לאחר שהבשר מוכן,מכבים את האש,מוסיפים את הכוסברה הקצוצה.
5. לאחר ששהבשר מתקרר,מתחילים בהכנת שבלולי הפילו.
6. משמנים קלות במעט שמן את דפי הפילוי וממלאים ומגלגלים כפי שהוצג בסרטון.
7. מורחים את שבלולי הפילו במעט שמן ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-15 דקות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות עד שהשבלולים משחימים.

ניתן להגיש את השבלולים עם רוטב צילי מתוק,או רוטב חמוץ מתוק או טחינה ירוקה ביתית.

שתפו אם אהבתם

פיתה מתכון קל

שתפו אם אהבתם

פיתה מתכון קל

מצרכים פיתה מתכון קל
2 כפיות שמרים יבשים
2 כוסות קמח
1/4 כפית סוכר
1/2 כפית מלח
1 כף שמן
מעט שמן לשימון הקערה והבצק
1 כוס מים פושרים



1.בקערה שמים את השמרים והקמח ומערבבים.
2. מוסיפים אל תערובת הקמח את הסוכר,מלח והשמן ומערבבים היטב.
3. בהדרגה מוסיפים את המים לתערובת.
4. אפשר ללוש את הבצק ידנית עד לקבלת בצק אחיד או ללוש במיקסר למשך 5-7 דקות עד שמתקבל בצק אחיד.
5. יוצרים כדור מהבצק,משמנים קלות קערה,שמים את כדור הבצק ומשמנים גם את החלק העליון של כדור הבצק על מנת שלא יתייבש.
6. מכסים את הבצק ומתפיחים במשך שעתיים.
7. לאחר שהבצק תפח במשך שעתיים,מחלקים את הבצק ל-4 חלקים שווים על משטח מקומח.
8. את כל אחד מ-4 החלקים מחלקים ל-4 חלקים שווים,כך שבסך הכל יתקבלו 16 חלקים שווים, חשוב לכסות את החלקים שאנחנו לא עובדים איתם על מנת שהבצק לא יתייבש.
9. לוקחים אחת מחתיכות הבצק,יוצרים כדור ומרדדים על משטח מקומח קלות לצורה של פיתה וחוזרים על הפעולה עם שאר החלקים..
10. מסדרים את הפיתות על תבנית מקומחת ואופים בתנור שחומם מראש לחום של 260 מעלות למשך 5 דקות מכל צד.

שתפו אם אהבתם

סימיט טורקי מתכון

שתפו אם אהבתם

סימיט טורקי מתכון

מצרכים סימיט טורקי מתכון
3 כוסות קמח
2 כפיות מלח
1 כף שמרים יבשים
3 כפות שמן
4 כפות מולסה או סילאן או סירופ מייפל לערבב עם 4 כפות מים
1 כוס מים
שומשום



אופן הכנה:
1. שמים את הקמח בקערה
2. עושים חור במרכז הקמח ומוסיפים את השמרים היבשים וחצי כוס מים ומערבבים מעט את המים עם השמרים
3. מוסיפים את המלח והשמן וממשיכים לערבב.
4. מוסיפים את המים בהדרגה ולשים עד לקבלת בצק אחיד.
5. יוצרים מהבצק כדור,שמים בקערה, מכסים ומתפיחים במשך שעה.
6. לאחר שעה,מחלקים את הבצק ל-6 חלקים ,ויוצרים 6 נקניקים מהבצק.
7. יוצרים מנקניק הבצק בייגל כפי שהודגם בסרטון.
8.טובלים את הבייגל בתערובת המולסה עם המים ולאחר מכן טובלים בשומשום.
9. מסדרים את הבייגל על תבנית עם נייר אפיה ומתפיחים שעה נוספת.
10. אופים בתנור שחומם מראש לחום של 220 מעלות במשך 25 דקות.
11. מוציאים ומגישים.

שתפו אם אהבתם

פידה טורקית עם גבינה מתכון

שתפו אם אהבתם

פידה טורקית עם גבינה מתכון


מצרכים פידה טורקית
לבצק:
2 כוסות קמח ( 250 גרם )
1 כפית מלח
1 כפית שמרים יבשים
1 כף שמן
חצי כוס ועוד 2 כפות של מים פושרים

למילוי:
גבינת מוצרלה מגורדת ( ניתן להוסיף גבינה בולגרית מגורדת או גבינת צ'דר)
מלח
פפריקה
פלפל
עשבי תיבול ( אורגנו,בזיליקום,טימין)

להברשה:
שמן
חלמון או חמאה מומסת



אופן הכנה:
1. בקערה שמים את הקמח והמלח.
2. מוסיפים לקמח את השמרים היבשים.
3. מוסיפים את השמן.
4. מוסיפים את המים הפושרים ומערבבים עד לקבלת בצק אחיד, במידה והבצק יבש,ניתן להוסיף מים פושרים.
5. לשים את הבצק במשך 5 דקות או עד שהוא חלק.
6. שמים את הבצק בקערה גדולה,ומצפים במעט שמן.
7. מכסים את הבצק ומתפיחים במשך שעה.
8. לאחר שעה של התפחה,מוציאים את הבצק לשים מעט ומחלקים ל-2 חלקים גדולים או ל-4 קטנים ( תלוי בגודל של הפידה שאתם רוצים)
9. מרדדים כל כדור על משטח מקומח לצורה אובלית
10. מברישים כל פידה עם שמן.
11. מקפלים את שולי הבצק עד שיוצרים צורה של סירה.
12. מברישים את שולי הפידה עם חלמון או שמן או חמאה מומסת(לפי ההעדפה האישית שלכם)
13. שמים במרכז הפידה, מוצרלה מגורדת או שילוב של מוצרלה עם בולגרית או גבינת צ'דר.
14. מתבלים במלח ,פלפל ופפריקה או בתערובת של עשבי תיבול.
15. מכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 225 מעלות למשך 15-20 דקות,ניתן לדעת שזה מוכן כאשר הגבינה משחימה ומבעבעת)
16. מוציאים מהתנור ומגישים חם.

שתפו אם אהבתם

לביבות זוקיני וגזר

שתפו אם אהבתם

לביבות זוקיני וגזר

מצרכים לביבות זוקיני וגזר
2 זוקיני בינוני
2 גזר בינוני מקולף
1 בצל קטן
4 כפות קמח
1 ביצה גדולה
כורכום
מלח
פלפל



אופן הכנה:
1. מגרדים את הגזר והקישואים.
2. מגרדים את הבצל.
3. שמים את הגזר,הזוקיני והבצל המגורדים בקערה, מערבבים היטב.
4. מוסיפים את התבלון: מלח,פלפל וכורכום ומממשיכים לערבב.
5. מוסיפים את הקמח והביצה ומערבבים עד שמיץ הזוקיני והביצה נטמעים בתוך הקמח ומתקבלת תערובת אחידה.
6. מטגנים בשמן בנגלות קטנות עד אשר מזהיב וקריספי משני הצדדים.
7. מוציאים לנייר סופג.
8. מגישים קר או חם עם מטבל בצד.

שתפו אם אהבתם

חותך סלט ב-60 שניות

שתפו אם אהבתם

חותך סלט ב-60 שניות



המכשיר שכבש את העולם.

חיתוך סלט מעולם לא היה קל יותר.

קערה מיוחדת לשטיפת הירקות לפני החיתוך.

כך תהנו מסלט טרי בכל יום לא מאמץ.

קל לניקוי ונוח לשימוש.

המלאי מוגבל ל-100 יחידות בלבד.

עלות : ₪49

דמי משלוח: ₪15

זמן אספקה : עד 30 ימים

להזמנות לחצו על כפתור קנה עכשיו





לבירורים חייגו עכשיו : 052-8234627

שתפו אם אהבתם

ספר המתכונים של פסיפלורה מתכונים חלק 1

שתפו אם אהבתם

ספר המתכונים של פסיפלורה מתכונים חלק 1

קבלו את הספר הדיגיטלי הראשון בסדרה של האתר פסיפלורה מתכונים.
הספר מכיל את המתכונים שהכי אהבתם,בשנה האחרונה.
כל המתכונים קלים ופשוטים להכנה.
הספר מכיל מתכונים הן של בשר,דגים,תוספות וקינוחים.
בין המתכונים תמצאו את הסופריטו של תומר תומס שזכה למעל למיליון צפיות בפייסבוק,
את הבורקיטס של אורית לוי שהצליח לשבור את הרשת.
ועוד מתכונים רבים שממש הצליחו.
עזרו להמשיך לייצר עבורכם מתכונים נוספים,ע"י רכישה של חוברת זאת.
התשלום מאובטח ע"י חברת פייפאל
לרכישה לחצו על כפתור קנה עכשיו הממוקם מתחת למשפט זה.





ניתן לשלם טלפונית.
לרכישה טלפונית ולבירורים ניתן להתקשר לטלפון: 052-7876868
זמן קבלת הספר הדיגטלי הוא עד 3 ימים

שתפו אם אהבתם

בצק פריך עוגיות -עוגיות 123

שתפו אם אהבתם

מצרכים להכנת בצק פריך עוגיות -עוגיות 123

חצי כוס סוכר או 100 גרם אבקת סוכר.
200 גרם חמאה (או מחמאה לגרסת פרווה )חתוכה לקוביות קטנות .
2 כוסות גדושות קמח (300 גרם )
1/4 כפית מלח
2 חלמונים או ביצה בינונית ( מומלץ להשתמש ב- 2 חלמונים, נותן לבצק טעם עדין יותר)



אופן הכנה:
1. בתוך קערת מעבד מזון ביחד עם הלהב שמים את הקמח והחמאה ,ומפעילים בפולסים קצרים עד לקבלת תערובת הנראית כמו פירורי חול ( יש להמנע מערבוב יתר)
2. מוסיפים את הסוכר והמלח וממשיכים בפולסים קצרים עד שזה נטמע בתוך התערובת ( מבחינת מראה זה אמור להיראות עדיין כמו פירורי חול)
3. מוסיפים את החלמונים או הביצה עד לקבלת בצק אחיד ,שוב גם במקרה הזה להמנע מערבוב יתר.
4. נעטוף את הבצק עם ניילון נצמד ומעבירים למקרר עד לשימוש, הבצק צריך להיות לפחות חצי שעה בקירור.
5. לפני העבודה על הבצק, מחממים תנור ל-180 מעלות.
6. מקמחים קלות את משטח העבודה ומרדדים את הבצק לעובי אחיד (יש להמנע מקימוח יתר של משטח העבודה)
7. קורצים עוגיות בצורה הרצויה בעזרת חותכן מתאים ומסדרים בתבנית עם נייר אפיה.
8. אופים בתנור עד להזהבה בערך 12 דקות ( בודקים את העוגיות בחלק התחתון)
9. מוציאים מהתנור,נותנים להתקרר ואז אפשר לפזר אבקת סוכר מעל ( לא חובה)

ניתן להשתמש בבצק בתור תחתית לפאי(טארט) מתוק

שתפו אם אהבתם

בורגול עם בצל מתכון של אורית לוי

שתפו אם אהבתם

בורגול עם בצל מתכון של אורית לוי

מצרכים בורגול עם בצל:

2 בצלים בינוניים פרוסים לרצועות דקות או קצוצים
חופן חמוציות וחופן צימוקים (לא חייב)
1 בטטה בינונית מגורדת
חופן חמוציות וחופן צימוקים (לא חייב)
כ- 6 כוסות מים רותחים עד כיסוי הבורגול
2 כוסות בורגול שטוף, לא מושרה
1 כף אבקת מרק עוף
מעט מלח ופלפל
כפית חוואייג' או חצי כפית כורכום



אופן ההכנה:
1. בסיר רחב מטגנים את הבצל עם 3 כפות שמן.
2. לאחר שהבצל מזהיב , מוסיפים את הבטטה המגורדת ומטגנים תוך כדי ערבוב במשך דקה.
3. מוסיפים לסיר את הצימוקים והחמוציות,ממשיכים בערבוב ונוסיפים את הבורגול השטוף.
4. מוסיפים את מרק העוף,מלח,פלפל,כורכום או חוואייג' וממשיכים בערבוב.
5. מוסיפים את המים הרותחים וממשיכים לערבב.
6. מכסים את הסיר, מנמיכים את האש וממשיכים בבישול במשך 10 דקות עד אשר כל המים נספגים בבורגול.
7. לאחר שכל המים נספגו( כ-10 דקות) מסירים מהאש ומשאירים בצד למשך 5 דקות עם המכסה ולאחר מכן מגישים.

שתפו אם אהבתם

טירמיסו איטלקי מתכון קלאסי

שתפו אם אהבתם

טירמיסו איטלקי מתכון קלאסי

מצרכים טירמיסו איטלקי :
6 ביצים
1 כוס אספרסו
10 כפות סוכר (120 גרם)
500 גרם גבינת מסקרפונה
אבקת קקאו לא ממותקת ( לא שוקולית)
שוקולד ציפס
400 גרם בישקוטים



אופן הכנה:
1. מפרידים את הביצים לחלמונים וחלבונים.
2. מקציפים חצי מכמות הסוכר עם החלמונים עד לקבלת קצפת תפוחה ובהירה.
3. מוסיפים לתערובת החלמונים והסוכר את גבינת המסקרפונה ומקציפים לתערובת אחידה.
4. מקציפים את החלבונים עם הסוכר שנותר עד לקבלת קצפת יציבה.
5. מקפלים את תערובת החלבונים לתוך תערובת המסקרפונה עד לקבלת תערובת אחידה, מקפלים בעדינות.
6. בתבנית עמוקה שמים שכבה של המילוי ומשטחים לשכבה אחידה.
7. טובלים את הבישקוטים באספרסו ומסדרים בתבנית מעל תערובת המסקרפונה.
8. שמים מעל הבישקוטים שכבה נוספת של תערובת המסקרפונה.
9. מפזרים מעל המסקרפונה את השוקולד ציפס.
10. מסדרים מעל שכבה נוספת של בישקוטים טבולים באספרסו.
11. שמים שכבה נוספת של מילוי מעל הבישקוטים.
12. מפזרים מעל קקאו ומכניסים למקרר למשך שעתיים.
13. לאחר שעתיים פורסים ומגישים

שתפו אם אהבתם