שבלולי פילו במילוי בשר

שתפו אם אהבתם

חותך סלט ב-60 שניות


המכשיר שכבש את העולם.
חיתוך סלט מעולם לא היה קל יותר.
קערה מיוחדת לשטיפת הירקות לפני החיתוך.
כך תהנו מסלט טרי בכל יום לא מאמץ.
קל לניקוי ונוח לשימוש.
המלאי מוגבל ל-100 יחידות בלבד.
עלות : ₪49
דמי משלוח: ₪15
זמן אספקה : עד 30 ימים
להזמנות לחצו על כפתור קנה עכשיו
לבירורים חייגו עכשיו : 052-8234627

שבלולי פילו במילוי בשר – לי אבוטבול

מצרכים:
קילו בשר טחון מספר 2 מהצלעות.
חצי כוס שמן +מברשת סיליקון.
עלי פילו .
בצל קצוץ.
תבלינים: פלפל , מלח , פפריקה מתוקה מרוקאית , כמון ומעט אבקת מרק .
חופן כוסברה קצוצה.



אופן הכנה:
1. מחחמים מעט שמן במחבת.
2. מוסיפים למחבת את הבצל, ומטגנים מעט ואז מוסיפים את הבשר.
3. מבשלים את הבשר עם הבצל ,חצי בישול ומוסיפים לתערובת הבשר את התבלינים(חצי כפית מכל תבלין.
4. לאחר שהבשר מוכן,מכבים את האש,מוסיפים את הכוסברה הקצוצה.
5. לאחר ששהבשר מתקרר,מתחילים בהכנת שבלולי הפילו.
6. משמנים קלות במעט שמן את דפי הפילוי וממלאים ומגלגלים כפי שהוצג בסרטון.
7. מורחים את שבלולי הפילו במעט שמן ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-15 דקות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות עד שהשבלולים משחימים.

ניתן להגיש את השבלולים עם רוטב צילי מתוק,או רוטב חמוץ מתוק או טחינה ירוקה ביתית.

שתפו אם אהבתם

דניס בתנור מתכון כולל סרטון של לי אבוטבול

שתפו אם אהבתם

דניס בתנור מתכון כולל סרטון של לי אבוטבול

 

סרטון הכנת דג דניס בתנור:

מצרכים דניס בתנור:
3 דגי דניס שלמים נקיים
לרוטב ומילוי הדג –
פטריות שמפיניון חבילה 1
פלפל אדום 1
3 שיני שום
כוסברה קצוצה
עגבניה חתוכה



אופן הכנה:

הדג – לנקות היטב את הדג ואת הבטן של הדג , להשרות במים עם מלח ולימון

לערבב את כל המרכיבים של הרוטב , להוסיף פלפל , מלח , פפריקה , כורכום ומעט אבקת
מרק , שמן ולימון בנדיבות ולהניח בתוך הדג ומעליו 😉

אופים בתנור שחומם מראש למשך 30 דקות בחום של 200 מעלות מכוסה

שתפו אם אהבתם

קובה סלק מתכון של לי אבוטבול

שתפו אם אהבתם

קובה סלק מתכון של לי אבוטבול

למעטפת –
3 כוסות סולת
1 כוס מים
שליש כוס שמן
מעט מלח
פלפל .

למילוי:
חצי קילו בשר טחון
ביצה
צרור כוסברה
בצל קצוץ
פלפל
מלח
כמון
פפריקה
אבקת מרק
כורכום.
למרק:
בצל חתוך גס
. כרפס חתוך גס .
סלק חתוך לפרוסות



אופן ההכנה :
1. יוצרים בצק מתערובת הסולת , יוצרים כדורי פינג פונג פותחים אותם וממלאים בתערובת הבשר .
2. את הסלק למרק אנחנו שולקים עם הקליפה 40 דקות ולאחר מכן מקלפים וחותכים שמים בסיר עם הבצל והכרפס ומטגנים 5 דקות .
3. לאחר מכן מוסיפים את המים של השליקה של הסלק לתוך הסיר ומוסיפים עוד מים עד לגובה הרצוי .
4. לאחר רתיחה מוסיפים אבקת מרק עוף ,מלח ,פלפל מעט לימון ומעט סוכר .
5. כאשר הכל רתח , לאחר 20 דקות אנחנו מכניסים את הכדורים שהכנו לסיר מכסים למשך 20-25 דקות עד שהכדורים צפים וזה מוכן.

שתפו אם אהבתם

גלילת חזה עוף ממולא בפטריות ובצל של לי אבוטבול

שתפו אם אהבתם

גלילת חזה עוף ממולא בפטריות ובצל של לי אבוטבול


מצרכים לגלילת חזה עוף ממולא בפטריות ובצל
חזה עוף פרוס לשניצלים.
5-6 פטריות פורטבלו
בצל בינוני קצוץ
תבלין שווארמה
פירורי לחם
1 ביצה טרופה



אופן הכנה:

1. קוצצים את הפטריות והבצל .
2. מקפיצים במעט מאוד שמן ומוסיפים פלפל מלח ותבלין שווארמה.
3. לאחר שמתקרר שמים על חזה העוף ומגלגלים מהצד העבה לצד הדק.
4. טובלים את הגלילות בביצה ומעבירים לפירורי הלחם.
5. מטגנים מכל הכיוונים ופורסים בהגשה או ל2 או ליותר חתיכות אם הרול מספיק ארוך.
אפשר להגיש עם רוטב פטריות, רוטב שזיפים או טחינה

שתפו אם אהבתם

מתכון לחמין לשבת של אמא אסנת

שתפו אם אהבתם

מתכון לחמין לשבת של אמא אסנת

מצרכים:

שעועית לבנה
גרגירי חומוס קטן
6 תפוחי אדמה
בטטה מתוקה
6 ביצים
6 חלקי עופות \ בשר מספר 8
ראש שום
חיטה
אורז בסמטי
שקיות קוקי
שמן
תבלינים : פפריקה אדומה מתוקה בשמן , כמון , פלפל , מלח , מעט אבקת מרק וכורכום.



אופן הכנת החמין :
את השעועית וגרגירי החומוס יש להשרות מספר שעות עד לילה במים עם מעט סודה לשתיה .
משמנים את הסיר היטב, מכניסים קודם כל את השעועית והחומוס , לאחר מכן שמים את העוף או הבשר
ומעליהם את תפוחי האדמה, הבטטה והביצים.
את האורז והחיטה מכינים בשקיות קוקי, בכל שקית שמים כוס אחת של אורז\חיטה ועל כל כוס שמים 2 כוסות מים
ותבלינים. סוגרים את השקיות ושמים מעל שאר הדברים. את הסיר ממלאים בתבלינים ומעט שמן שעורבבו עם התבלינים.
יש להכניס לתנור מכוסה , חצי שעה ראשונה על חום גבוה , כ200 מעלות,
ולאחר מכן להוריד את זה למשך כל הלילה ל50-70 מעלות.
יש להשגיח בלילה ובמידה ויש צורך להוסיף מים .

החמין יוצא מקורמל, האורז והחיטה יוצאים אחד אחד והבשר רך ומתפרק!

שתפו אם אהבתם

מתכון למפרום של לי אבוטבול

שתפו אם אהבתם

מתכון למפרום של לי אבוטבול

סרטון להכנת מתכון למפרום:

מצרכים :
תפוחי אדמה -5
חצי קילו בשר טחון -מספר 2 צלעות
צרור כוסברה
בצל -1
1 חבילת רסק עגבניות- חבילה בינונית
1 חבילת עגבניות חתוכות קלופות
ביצה
שמן
תבלינים – כמון , פפריקה , אבקת מרק עוף , פלפל ומלח
קמח




.

אופן הכנה :
לבשר מוסיפים את התבלינים , בצל קצוץ, כוסברה קצוצה , מעט שמן וביצה .

את תפוחי האדמה מקלפים וחותכים לאורך או לרוחב , כל תפוח אדמה בערך ל4 חתיכות.
לאחר מכן , עושים פתח בתפוח האדמה בכדיי שיהיה אפשר למלא אותו בבשר .

ממלאים את תפוחי האדמה שלנו ומעבירים אותם לביצה טרופה עם מלח ולאחר מכן ל קמח .

לאחר מכן מטגנים משני בצדדים עד להשחמה .

הרוטב –
מטגנים בצל ומוסיפים את חבילת רסק העגבניות והעגבניות הקלופות מעט מלח פפריקה ואבקת מרק , ומוסיפים מים עד לסמיכות הרצויה .

מכניסים את המפרומים שלנו לרוטב ונותנים לזה בישול של 30 דקות בערך עד שתפוח האדמה רך

שתפו אם אהבתם

עוגיות תמרים ואגוזים מתכון של לי אבוטבול

שתפו אם אהבתם

עוגיות תמרים ואגוזים מתכון של לי אבוטבול

מצרכים:
3.5 כוסות קמח
1/3 כוס שמן
חצי כוס מים
3 כפות סוכר
קמצוץ מלח
200 גרם חמאה רכה בטמפרטורת חדר
ממרח תמרים
אגוזי מלך טחונים
1 סוכר וניל
1 אבקת אפיה



אופן הכנה:
1. שמים את הקמח בתוך קערה,מוסיפים אבקת אפיה,סוכר וניל,סוכר,מעט מלח ומערבבים את כל החומרים היטב.
2. יוצרים גומחה במרכז קערה ומוסיפים את הרטובים: מים,שמן והחמאה.
3. מערבבים את כל החומרים עד לקבלת בצק אחיד ונותנים לו לנוח כרבע שעה.
4.לאחר שהבצק נח,מקמחים קלות ,מחלקים את הבצק ל-3 חלקים.
5. מרדדים כל חלק כפי שהודגם בסרטון.
6. מורחים בעדינות את ממרח התמרים,ניתן להוסיף קינמון, מפזרים מעט אגוזי מלך טחונים.
7. עושים הידוק ראשוני ומגלגלים כפי שהוצג בסרטון,מפזרים מעט קמח, ועושים חתכים לאורך הרולדה בעדינות.
8. מכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך 25-35 דקות עד שהבצק קצת זהוב.
9. לאחר שהוצאנו מהתנור נותנים להתקרר מעט ומפזרים אבקת סוכר מעל,נותנים להתקרר עד שהרולדה קריספית ומגישים.

שתפו אם אהבתם