צלי עוף בתנור מתכון

שתפו אם אהבתם

חותך סלט ב-60 שניות


המכשיר שכבש את העולם.
חיתוך סלט מעולם לא היה קל יותר.
קערה מיוחדת לשטיפת הירקות לפני החיתוך.
כך תהנו מסלט טרי בכל יום לא מאמץ.
קל לניקוי ונוח לשימוש.
המלאי מוגבל ל-100 יחידות בלבד.
עלות : ₪49
דמי משלוח: ₪15
זמן אספקה : עד 30 ימים
להזמנות לחצו על כפתור קנה עכשיו
לבירורים חייגו עכשיו : 052-8234627

צלי עוף בתנור מתכון

מצרכים להכנת צלי עוף בתנור

5 כרעיים מחוברים
4 בצלים גדולים
5 שיני שום
שמן זית
מלח
פלפל שחור גרוס
2 כפיות סוכר חום דמררה
מעט פפריקה מתוקה בשמן




אופן הכנה:
1. מנקים את העוף היטב משומן ומשרים אותו לחצי שעה בקערת מים.
2. שוטפים שוב את העוף.
3. פורסים את הבצל לפרוסות עגולות ודקות וקולפים את השום וקוצצים גס.
4. בתבנית מניחים את פרוסות הבצל בשכבה אחידה .
5. את העוף מתבלים במלח ופלפל שחור גרוס מעט פפריקה ושמן זית ומעסים קלות את העוף.
6. מניחים את העוף עם הצד של העור כלפי מטה על פרוסות הבצל,
ומפזרים מעל העוף את השום ומעל עוד שכבה של פרוסות בצל, כך שהבצל מכסה את כל העוף.
7. בקערה שמים את הסוכר חום,מעט מלח ופלפל שחור,פפריקה ושמן זית , מערבבים ומפזרים מעל שכבת הבצל.
8. עוטפים את התבנית בנייר כסף וצולים בתנור למשך שעה וחצי בחום של 200 מעלות.

אם אהבתם תשתפו, ונשמח לשמוע איך יצא לכם בתגובות.

בתאבון!!!

שתפו אם אהבתם

עוף שלם צלוי בדבש עם תפוחי אדמה ובצל סגול

שתפו אם אהבתם

עוף שלם צלוי בדבש עם תפוחי אדמה ובצל סגול מתכון של איילת הירשמן
המרכיבים (כ-6 מנות)

1 עוף שלם במשקל 1/2 1 – 2 ק"ג בעל עור שלם ויפה, שטוף ומיובש היטב במגבות נייר מלח גס לימון לזיגוג: 3 כפות שמן זית 2 כפות רוטב צ'ילי מתוק קנור
3 כפות מיץ תפוזים 3 כפות דבש מלח, פלפל שחור 4-5 גבעולי טימין לירקות: 6 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לשמיניות
4 בצלים סגולים, קלופים וחתוכים לשמיניות
4-5 גבעולי טימין
1 כף אבקת מרק עוף




אופן הכנה עוף שלם בתנור:
1. מחממים את התנור לחום גבוה מאוד 220) מעלות).
2. מכינים תבנית לא גדולה. מניחים רשת על התבנית – אפשר להשתמש ברשת התנור או לקנות רשת קטנה בגודל התבנית בחנויות כלים.
3. מושחים את העוף מכל צדיו במיץ הלימון וזורים מלח. מכניסים את הלימון לתוך העוף.
4. הזיגוג והצלייה: מערבבים בקערה את כל מרכיבי הזיגוג ומושחים בו את העוף. מורחים גם את חלקו הפנימי של העוף ושמים בו את גבעולי הטימין – שמים על הרשת את העוף כשצד החזה למטה וצולים 15 דקות עד הזהבה. מנמיכים את חום התנור לבינוני, מוציאים את העוף, הופכים אותו בזהירות ומושחים בנוזלי הצלייה שהצטברו בתבנית. צולים עוד כ-40 דקות, במהלכן מוציאים את העוף עוד פעם אחת לפחות ומושחים שוב בנוזלי הצלייה.
5. הירקות: בינתיים, שמים במקביל בתבנית אחרת את תפוחי האדמה והבצל, מתבלים במלח ובפלפל ובאבקת המרק, מערבבים, יוצקים שמן זית ומוסיפים את הטימין. מכניסים גם את התבנית הזאת לתנור, לצד תבנית העוף.
6. כשהעוף מוכן וצלוי מעבירים מהרשת לצלחת ומשהים שם 10 דקות לפני ההגשה. בינתיים, בודקים מה מצב הירקות ואם הם עדיין לא רכים צולים אותם ברוטב עוד כמה דקות אם הם מתחילים להיחרך אפשר לעטוף את התבנית ברדיד אלומיניום ולצלות כך. מגישים את העוף עם הירקות.

שתפו אם אהבתם