מצרכים להכנת כדורי שוקולד חמאת בוטנים:
המצרכים ל50 יחידות
2 כוסות חמאת בוטנים
5 כפות מייפל
קורט מלח
1/2 כוס נטיפי שוקולד צ'יפס
100 גרם ביסקווטים מפוררים
לציפוי
200 גרם שוקולד
כף שמן
אופן ההכנה
מערבבים בקערה את חמאת הבוטנים והמייפל היטב עד ליצירת מסה אחידה. מוסיפים את המלח, שוקולד צ'יפס והביסקוויטים. מערבבים עם הידיים עד ליצירת תערובת אחידה ונוחה לעבודה.
יוצרים כדורים ומניחים על מגש מרופד בנייר אפייה. לפני הציפוי בשוקולד עדיף לצנן את הכדורים במקרר או במקפיא כחצי שעה. להמיס את השוקולד במיקרו (להיזהר לא לחמם יתר על המידה) להוסיף שמן ולערבב היטב. אחרי קירור הכדורים, בעזרת מזלג יש לטבול את הכדורים בשוקולד ולהניח על נייר אפייה. (למי שרוצה ניתן לקשט עם שוקולד /שוקולד לבן או שיברי בוטנים) לקרר לפני ההגשה במקרר או במקפיא.
בתיאבון.
