סלט בורגול קסום: מתכון ממכר שלא תפסיקו לנשנש

סלט בורגול עשיר של אורה ארגוב

מצרכים:

• 1.5 כוסות בורגול עבה
• 1/2 צרור פטרוזיליה קצוצה
• 4 גבעולי סלרי קצוצים, כולל העלים
• 1/2 גמבה קצוצה
• 1/2 פלפל ירוק קצוץ
• 1/2 פלפל צהוב קצוץ
• 1 כוס חמוציות
• 1 כוס בוטנים קלויים (או אגוזי מלך)
• מיץ מלימון אחד
• 1 כפית מלח
• קורט פלפל שחור
• 2 כפות רוטב סויה
• 2 כפות סילאן
• 3 כפות שמן זית

סלט בורגול וסלק – חן במטבח

מתכונים נוספים

מתכון לאושפלאו בורגול מטריף חושים (ט-ע-י-ם -א-ש!!)
מתכון לבורגול בריא, טעים חבל"ז
סלט בורגול רימונים לראש השנה מתכון פצצה

הוראות הכנה:

1. משרים את הבורגול ב-2 כוסות מים רותחים למשך 20 דקות.
2. מסננים את הבורגול ומעבירים לקערה גדולה.
3. מוסיפים לקערה את הפטרוזיליה, הסלרי והפלפלים הקצוצים.
4. מתבלים במיץ לימון, מלח, פלפל שחור, רוטב סויה, סילאן ושמן זית.
5. מוסיפים את החמוציות והבוטנים ומערבבים היטב.
6. מגישים ונהנים!

טיפ: ניתן להכין את הסלט מראש ולשמור במקרר עד להגשה. טעמו משתבח לאחר כמה שעות.

מתכון של אורה ארגוב.