סלט טורקי ב-5 דקות לערב פסח
מלי מאירוב משתפת אותנו במתכון מושלם של סלט טורקי ב-5 דקות לפסח.
מצרכים:
2 בצלים (קצוצים דק)
½ חבילת כוסברה (קצוצה דק)
¼ חבילת פטרוזיליה (קצוצה דק)
3 עלים בצל ירוק (קצוצים דק)
¼ כוס שמן (רגיל)
¼ כוס מיץ לימון (או חומץ)
3 כפות רסק עגבניות
3 כפות אריסה חריפה
½ כפית מלח
¼ כפית פלפל שחור
¼ כפית כמון
אופן הכנה מופיע בהמשך
אופן הכנה:
1. קוצצים את כל הירקות דק ומכניסים את הכל לקערה.
2. מוסיפים לקערה את השמן ומיץ לימון ומערבבים לתערובת אחידה.
3. מוסיפים את הרסק עגבניות, אריסה חריפה, ומתבלים במלח, פלפל שחור וכמון.
4. מערבבים הכל לאיחוד ואז מכניסים למקרר למשך כמה שעות. טועמים ומתקנים תיבול.
