שווארמה דג אמנון בתנור היא מנה קלה להכנה, בריאה וטעימה להפליא. השילוב של תיבול השווארמה המסורתי עם דג אמנון יוצר מנה מיוחדת שתשאיר את כל המשפחה מבקשת עוד. בואו נכין יחד את המנה הזו שתכבוש את הלבבות!
זמן הכנת המתכון: 45 דקות. רמת קושי: קל. מספיק לכ-4 מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- כמות מנות: כ-4 מנות
הרכיבים הדרושים
לשווארמה דג:
- 4 פילטים של דג אמנון (טילאפיה), נקיים מעצמות ועור
- 3 כפות שמן זית
- מיץ מלימון אחד
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 1 כף כמון טחון
- 1 כף כורכום
- 1 כפית כוסברה טחונה
- 1 כפית כמון
- 1/2 כפית קינמון
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור
- 3 שיני שום כתושות
שלבי ההכנה
השלבים להכנת שווארמה דג אמנון בתנור הם פשוטים ומהירים. עקבו אחרי ההוראות ותיהנו מתוצאה מושלמת בכל פעם.
- נחמם את התנור ל-200 מעלות צלזיוס ונשמן קלות תבנית אפייה.
- בקערה גדולה, נערבב את שמן הזית, מיץ הלימון, פפריקה, כמון, כורכום, כוסברה, קינמון, מלח, פלפל ושום כתוש עד לקבלת תערובת אחידה.
- נוסיף את פילטי הדג לקערה ונטבל אותם היטב בתערובת התבלינים, לוודא שכל הפילטים מצופים בצורה אחידה.
- נסדר את פילטי הדג המתובלים בתבנית האפייה, בשכבה אחת.
- נאפה בתנור שחומם מראש כ-25-30 דקות, או עד שהדג מבושל ומתקבל צבע זהוב יפה.
קישוט והגשה
- נוציא את הדג מהתנור ונניח לו לנוח כמה דקות לפני ההגשה.
- ניתן להגיש את שווארמת הדג עם סלט טרי, טחינה ולחם פיתה חם.
חלופות וריאציות
- ניתן להחליף את דג האמנון בדגים לבנים אחרים כמו דג בקלה או דג סול.
- אפשר להוסיף ירקות פרוסים כמו פלפלים, בצל ועגבניות לתבנית ולצלות יחד עם הדג.
יתרונות תזונתיים
- דג אמנון עשיר בחלבון ודל בשומן, מה שהופך אותו למזין ובריא.
- התבלינים מכילים נוגדי חמצון ותכונות אנטי-דלקתיות.
תוספות ושדרוגים
- ניתן להוסיף רוטב יוגורט-שום או צ'ימיצ'ורי לקבלת טעם נוסף.
- נסו להוסיף מעל הדג גרגרי רימון לקבלת טעם מתקתק ומרענן.
שאלות ותשובות
אפשר להכין את השווארמה מראש? כן, אפשר להכין את הדג מראש ולחמם בעדינות בתנור לפני ההגשה.
האם המנה מתאימה לילדים? בהחלט, דג אמנון רך וטעים ומתאים מאוד לילדים.
כמה זמן אפשר לשמור את השווארמה במקרר? שווארמת דג נשמרת היטב במקרר עד 3 ימים. מומלץ לחמם בעדינות לפני ההגשה.
אפשר להשתמש בדג קפוא? כן, ניתן להשתמש בדג קפוא, יש להפשיר ולסנן היטב לפני השימוש.
יש תחליף לשמן זית? אפשר להשתמש בשמן קנולה או שמן חמניות.
מה עושים אם הדג מתייבש? ודאו שאתם לא מבשלים את הדג יתר על המידה. אפשר להוסיף מעט שמן זית או מיץ לימון לפני ההגשה כדי להוסיף לחות.
אפשר להקפיא את השווארמה? לא מומלץ להקפיא דג אפוי כי המרקם עלול להשתנות. עדיף להכין טרי ולהגיש מיד.
האם המנה מתאימה לדיאטה? שווארמת דג אמנון היא דלת שומן ועשירה בחלבון, כך שהיא יכולה להתאים לדיאטה במידה ובכמות הנכונה.
איך אפשר להפוך את המנה לאישית יותר? אפשר להוסיף תבלינים אהובים או ירקות ייחודיים כמו בטטה או זוקיני לקבלת טעמים אישיים.
האם יש גרסה ללא גלוטן למתכון? המתכון במקורו נטול גלוטן, כך שהוא מתאים לאנשים עם רגישות לגלוטן.
נסו את שווארמת דג האמנון בתנור ותיהנו מארוחה בריאה ומפנקת. אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים ברשתות החברתיות ולהפיץ את האהבה!