המתכון הזה הוא לא סתם עוד מתכון לקציצות. הוא מתכון קסום שתמיד מצליח, מותיר אתכם עם קציצות רכות, עסיסיות ומתובלות שתגרום לכל אחד להתמוגג.
כיצד להכין קציצות אבוחצירה – המרכיבים:
- 500 גרם בשר בקר טחון
- 1 בצל גדול, קצוץ דק
- 2 שיני שום, כתושות
- 1/2 כוס פירורי לחם
- 1 ביצה
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל שחור
- 1/2 כפית כמון
- 1/4 כפית כורכום
- 1/4 כפית פפריקה מתוקה
- שמן לטיגון
טיפים להכנת קציצות מוצלחות:
- ניתן להוסיף לקציצות 1/2 כוס כוסברה קצוצה.
- ניתן להחליף את הבשר הבקר בפרגיות טחונות.
- ניתן לטגן את הקציצות בתנור במקום בשמן.
איך מכינים קציצות אבוחצירה – צעד אחר צעד
- בקערה גדולה מערבבים את כל המרכיבים עד לקבלת תערובת אחידה.
- יוצרים מהתערובת קציצות בגודל אחיד.
- מחממים שמן במחבת ומטגנים את הקציצות מכל הצדדים עד להזהבה.
- מגישים חם עם רוטב עגבניות, סלט ירקות וצ'יפס.
הקציצות מוכנות! תהנו!
