העוף עם האורז של חיים כהן שכל הבית אוהב
המתכון המושלם של חיים כהן לעוף עם אורז בתנור – פשוט, חגיגי ומהפנט בטעם אם אתם מחפשים דרך להרשים בלי להסתבך – הגעתם בדיוק למקום הנכון! יש קסם במתכונים שמחברים בין פשטות ביתית לאלגנטיות שמתאימה לארוחת שישי חגיגית או סתם ערב רגוע באמצע השבוע. העוף עם אורז בתנור של חיים כהן הוא בדיוק מהסוג הזה. […]
עוגת תפוחים ללא גלוטן מוכנה ב־10 דקות בלבד
עוגת תפוחים ללא גלוטן שאי אפשר להפסיק לאכול – מוכנה ב-10 דקות! מתחשק לכם משהו מתוק, חמים ומזמין – בלי שעות במטבח ובלי טיפה של גלוטן? הכירו את עוגת התפוחים שתגרום לכם לתהות איך דבר כל כך פשוט יכול להיות כל כך טעים. היא מוכנה כמעט ברגע, מושלמת עם כוס תה או קפה, ומילוי הבית […]
עוגת גבינה ניו יורקית מנצחת של קרין גורן
העוגה שאי אפשר להפסיק לחשוב עליה: עוגת גבינה ניו יורקית של קרין גורן – כל הסודות לגרסה המושלמת יש עוגות, ויש את זו. קרמית, עשירה, חגיגית – ופשוטה להכנה! אתם מחפשים את העוגה שתרשים בגדול – מבלי שתצטרכו להזיע? כזו עם גובה מרשים, טעם עמוק ונימוח שלא נגמר, וסיכון אפס לסדקים או נפילה? ברוכים הבאים […]
סלט כרוב וגזר במיונז מוכן ב-10 דקות בדיוק
הסלט שיכבוש את השולחן ב-10 דקות: סלט כרוב וגזר במיונז שאי אפשר להפסיק לאכול רענן, קריספי והכי קל בעולם: הסלט שכולם מבקשים את המתכון שלו מחפשים משהו טעים, מהיר ומרשים שיכניס צבע לכל ארוחה? סלט הכרוב והגזר במיונז הזה הוא בדיוק התשובה. עם פריכות ממכרת, טעם מתקתק-קרמי שמחמיא לכל מנה – ו-10 דקות הכנה בלבד […]
המתכון המושלם של חיים כהן לפלפלים ממולאים בבשר ואורז
המתכון של חיים כהן לפלפלים ממולאים בבשר ואורז – ביס מחבק של בית יש רגעים שפשוט מתחשק לחזור לטעם של בית. הפלפלים הממולאים של חיים כהן הם בדיוק זה – מתכון שכולו חום, ריח של סיר מבעבע, וטעמים עמוקים שנשארים בזיכרון. הם נראים מרשימים, אבל בפועל קל להכין אותם, ואפילו יותר קל להתאהב במה שיוצא […]
תפוחי אדמה ממולאים בבשר מטוגן שלא תפסיקו לאכול
המנה שכולם הולכים לדבר עליה: תפוח אדמה ממולא בבשר טחון פריך הביס הקריספי שיגרום לכולם לבקש תוספת דמיינו תפוח אדמה תפוח ומוזהב עם קליפה פריכה וזהובה, שנפתח וחושף בתוכו מלית חמה, בשרית ומתובלת בצורה מושלמת. זו לא עוד מנה רגילה – זה נשק סודי לארוחת ערב מפנקת, קלה, ומשביעה. והחלק הכי טוב? זה הרבה יותר […]
תפוחי אדמה ממולאים בבשר בטעם נוסטלגי בסגנון אהרוני
התפוח ממולא בהפתעה: תפוחי אדמה ממולאים בבשר טחון בסגנון אהרוני (ונמסים בפה) לא תאמינו כמה זה קל, מרשים וטעים – מתכון שיגנוב את ההצגה בכל ארוחה קשה למצוא אדם שיכול לעמוד בפני תפוח אדמה רך, חמים, שמתפוצץ מכל טוב – ועכשיו תארו לעצמכם שהוא גם ממולא בתערובת בשר עסיסית, מתובלת בדיוק כמו שצריך, עם טאץ' […]
עוגת תפוחים חלומית עם בצק פריך לפי קרין גורן
העוגה שכולם ישאלו עליה: עוגת תפוחים בצק פריך בסגנון קרין גורן מחפשים דרך להרשים בלי לעבוד קשה? עוגת התפוחים עם הבצק הפריך בסגנון קרין גורן תכבוש אתכם מהרגע הראשון – ריח קינמון משכר שמתפשט בבית, קראנצ'יות חמאתית שפוגשת את מתיקות התפוחים, והכל עם מינימום עבודה. זוהי בדיוק העוגה שמתקתקים בשעה, ומרגישים כאילו יצאה מקונדיטוריה. כזו […]
עוף שלם בתנור עם סילאן וקריספיות מושלמת
העוף השלם המושלם בתנור עם סילאן – מתכון שחייבים לטעום כדי להבין תמיד חלמתם להכין עוף שלם שיגרום לכולם סביב השולחן לעצור ולבהות? זה המתכון שחיכיתם לו! תארו לכם: עוף עסיסי, שחום ומוזהב, עטוף בזיגוג מתקתק של סילאן שמעמיק את הטעמים עם כל ביס. לצד תפוחי אדמה קראנצ'יים שמתבשלים יחד בתבנית, מתפזרים ארומות מתוקות-מלוחות שממלאות […]
פילה מדומה עסיסי בתנור עם תפוחי אדמה קריספיים
המתכון המושלם לערב משפחתי: פילה מדומה עסיסי בתנור עם תפוחי אדמה פריכים בין אם אתם מחפשים ארוחת ערב פשוטה אך מרשימה, או רוצים לשחזר את טעמי הבית של שבת – זה בדיוק המתכון עבורכם. תדמיינו תבנית לוהטת שיוצאת מהתנור, מלאה בנתחי פילה מדומה רכים, ספוגים ברוטב עשיר שנמס בפה, ולצידם תפוחי אדמה שחומים ומתפצפצים מהחום. […]
העוף המושלם בתנור עם תפוחי אדמה ובטטה
העוף הכי מגרה שתכניסו אי פעם לתנור: מתכון פראי לעוף שלם עסיסי עם תפוחי אדמה ובטטה ריח שממלא את הבית, טעמים שפשוט ממיסים את הלב דמיינו את זה: עוף שלם, עורו צרוב וזהוב, רך מבפנים ופריך מבחוץ, נח לו על מצע של תפוחי אדמה ובטטות שספגו כל טיפה של טעם ועסיס. עכשיו תפסיקו לדמיין – […]
פילה מושט בתנור עם עשבי תיבול בטעם מושלם
פילה מושט בתנור עם עשבי תיבול – מתכון קליל שתכבוש איתו את כולם ארוחה של מסעדה בבית – ב-20 דקות בלבד! דמיינו ניחוחות של שום, פטרוזיליה ובזיליקום שמתפשטים בכל הבית, ופילה מושט עסיסי וזהוב שמתפרק במזלג הראשון – מבלי שתצטרכו לעבוד קשה. המתכון הזה מושלם לארוחת ערב מהירה ומרשימה, וגם אם אתם רק מתחילים לבשל […]
פיצה ביתית מוכנה ב־10 דקות בלי שמרים בכלל
פיצה 10 דקות ללא שמרים – מתכון קסום שכולם יטרפו! 😋 בואו נגלה את הפיצה שלא דורשת התפחות, המתנה או שמרים – והיא יוצאת מפתיעה בטעמה נמאס לכם לחכות לבצק שיתפח? רוצים להכין ארוחת ערב מפנקת בקלות ובמהירות? הפיצה הזאת פשוט תשנה את חוקי המשחק. תוך 10 דקות – כן, באמת! – תקבלו פיצה פריכה, […]
אצבעות שום קריספיות ומושלמות ב־10 דקות הכנה
אצבעות שום זהובות ב-10 דקות: הנשנוש שמעלף את כולם! דמיינו את זה – אצבעות לחם חמות, קריספיות מבחוץ, רכות ונימוחות מבפנים, עטופות בחמאה מתובלת שום ופרמזן, נמסות בפה ומסעירות את כל החושים. והחלק הכי מפתיע? כל הטוב הזה אצלכם על השולחן תוך 10 דקות בלבד. בלי התפחות, בלי קמח באוויר – רק סיפוק מיידי וטעם […]
עוגת גבינה בחושה רכה ומפתיעה מוכנה בשבע דקות
נמסה בפה ונעלמת מהשולחן: עוגת גבינה בחושה מושלמת ב-7 דקות! רוצה להכין קינוח חלומי בלי להפעיל מיקסר ובלי להילחץ מהזמן? אם חלמתם על עוגה רכה, אוורירית ועתירת ניחוח עם טעם נהדר של גבינה אך בלי כל דרמה של הקצפות ומים רותחים – הגעתם למקום הנכון. עוגת הגבינה הזו לא רק שתכבוש את הלב (והחך), אלא […]
המתכון המושלם של רון יוחננוב לעוף ואורז בסיר אחד
המתכון החם של החורף: עוף ואורז בסיר אחד נוסח רון יוחננוב – קל, מנחם ומריח כמו בית מחפשים משהו שיחבק אתכם בצלחת? דמיינו סיר אחד, מלא באורז שתפח בדיוק למידה הנכונה, ספג כל טיפת טעם מהעוף המתבשל עליו – רך, מתובל, עסיסי. מהרגע שהריח יתפשט במטבח, כולם יתחילו לשאול "מה מבשלים פה?!". הכירו את העוף […]
צלי כתף עסיסי בתנור שיוצא רך כמו חמאה
הצלי הכי רך שאכלתם: צלי כתף בתנור עטוף בנייר כסף שיהפוך את ארוחת השבת לרגע בלתי נשכח ריח מטורף שמתפשט בכל הבית, בשר שמתפרק בכפית, וטעם שמחזיר לימים של בית סבתא – זה מה שמחכה לכם במתכון הזה. צלי כתף שצולה באיטיות בתוך נייר כסף, סופג את כל הטעמים שיצרתם מסביבו, ונמס בפה כמו חמאה. […]
קציצות בשר ותפוחי אדמה מטוגנות שמתמוססות בפה
אי אפשר להפסיק לנשנש: קציצות בשר עם תפוחי אדמה מטוגנות בטעם ביתי מנחם קציצות כמו שסבתא הייתה מכינה – אבל בגרסה פשוטה שכל אחד יכול להכין ריח שמעלה חיוך עוד לפני שלקחתם ביס, טעם שלא משאיר אף אחד אדיש, ומרקם קריספי עוטף מילוי רך וממכר… הקציצות האלה לוקחות את השילוב האלמותי של בשר ותפוחי אדמה […]
דג מושט עסיסי בתנור עם תפוחי אדמה קריספיים
דג מושט בתנור עם תפוחי אדמה – ארוחה שלמה בתבנית אחת שתטריף את כל החושים! תשכחו מלעמוד שעות במטבח – זה המתכון המושלם לארוחת ערב שקל להכין, מרשים להגיש, ובלתי נשכח בטעם! דמיינו מגש מהבילה שיוצא מהתנור – ניחוח שום ועשבי תיבול ממלא את הבית, פילה מושט עסיסי וזהוב מונח לצד תפוחי אדמה נימוחים שספגו […]
עוגות קלות להכנה של קרין גורן שכל אחד יכול להכין
4 עוגות קלות של קרין גורן שאי אפשר לעמוד בפניהן – מושלמות לאירוח או פינוק של רגע! עם 5 מצרכים או פחות וטעמים שיגרמו לכם ללקק את האצבעות – עוגות של קרין שכולם יכולים להכין אם הבוקר שלכם זקוק לריח של עוגה חמה שיצאה מהתנור או שאתם מחפשים קינוח מושלם לארח איתו בלי להילחץ – […]
עוגת סולת תפוזים וקוקוס עסיסית שמכינים ב-10 דקות
עוגת סולת תפוזים וקוקוס ב-10 דקות: הקסם הריחני שיכבוש את הלב (והפה!) נמאס לך לעמוד שעות במטבח? הנה הפתרון המתוק, הריחני והמרשים ברמות! תארו לעצמכם את הבית מתמלא בניחוח תפוזים חמים, קוקוס מתקתק ומרקם רך שמתמסר בפה… וכל זה – מעוגה שמכינים בעשר דקות, בלי מיקסר ובקערה אחת. נשמע טוב מדי כדי להיות אמיתי? חכו […]
עוגת קוקוס ושוקולד של קרין גורן ב-5 דקות עבודה
עוגת קוקוס ושוקולד של קרין גורן – קינוח מושחת, מפתיע וקַל קָל כָּמו חִיּוּך חולמים על עוגה רכה, קרמית ומתפצפצת שסוגרת ערב כמו שצריך – בלי להדליק תנור? הנה זה מגיע… יש עוגות שגורמות לכולם להשתתק סביב השולחן. וכל ביס מהן מרגיש כמו חיבוק מתוק לנשמה. עוגת הקוקוס ושוקולד של קרין גורן בדיוק כזו – […]
תחתיות ארטישוק ממולאות בשר ברוטב מרוקאי עשיר
התשובה המושלמת לאירוח: תחתיות ארטישוק ממולאות בשר – מתכון מרוקאי מסורתי עם טוויסט מודרני לא תוכלו להפסיק לנשנש את זה – ביס של בית, ניחוחות של שבת וסיר שמריח כמו חג יש מאכלים שפשוט עוטפים אותך כמו זיכרון טוב, בדיוק ככה התחתיות ארטישוק הממולאות האלה: רכות ונימוחות, ממולאות בבשר מתובל היטב, ספוגות ברוטב זהוב שכולו […]
דג סלמון עשיר ברוטב עגבניות בטעם של חיים כהן
מתכון מושלם של דג סלמון ברוטב עגבניות לפי חיים כהן – ארוחה מרשימה ב-30 דקות! רוצים להרשים בלי להזיע? דג סלמון ברוטב עגבניות של חיים כהן הוא כל מה שצריך. אם חשבתם שצריך שעות במטבח כדי להוציא מנה שנראית כמו ממסעדת שף – תחשבו שוב. המתכון הזה של דג סלמון עסיסי ברוטב עגבניות חמוץ-מתוק, בהשראת […]
ארוחת צהריים מושלמת לתינוק בן 10 חודשים
ארוחת הצהריים הבריאה שהתינוק שלך לא יפסיק לטרוף: מתכון קל, רך ומושלם לגיל 10 חודשים ארוחה מזינה תוך 10 דקות? תכירו את הלהיט של המטבח לתינוקות רוצים לשמח את הבייבי שלכם בארוחת צהריים מזינה, מגוונת ורכה שקל לאכול – בלי להתלכלך ובלי שעות במטבח? המתכון הבא יסגור לכם את הפינה בארוחות לכל השבוע. ריח משגע […]
עוגת תפוזים של סבתא קרין גורן רכה ואוורירית
העוגה שתגרום לכם להרגיש כמו בבית: עוגת תפוזים של סבתא בסגנון קרין גורן פרוסת ילדות מתוקה – עם ריח של אהבה וקצת קסם של תפוזים רק מי שגדל בבית עם ניחוחות של קפה של אחרי-צהריים ועוגה טרייה בתנור יודע כמה עוגת תפוזים קלאסית יכולה לרגש. העוגה הזו – מתכון נוסטלגי בסגנון של סבתות, עם טאצ' […]
תבנית אחת של בשר טחון ותפוחי אדמה מנצחת
בשר טחון עם תפוחי אדמה בתנור – המתכון הכי מנחם שתכינו השבוע תמונה של משפחה מתכנסת סביב תבנית חמה מלאת ניחוחות משגעים? זה בדיוק מה שמחכה לכם! מחפשים ארוחה ביתית, עשירה ומשביעה שלא דורשת שעות במטבח, אבל עדיין תגרום לכולם ללקק אצבעות? המתכון הזה של בשר טחון עם תפוחי אדמה בתנור הוא הפתרון המושלם. שכבות […]
העוף עם תפוחי האדמה שיכבוש את הנינג'ה גריל
המתכון שלא תפסיקו להכין: עוף עם תפוחי אדמה בנינג'ה גריל – כל הטעם של התנור ב-30 דקות! הפתרון המושלם לערב עמוס: טעים, מהיר ומרשים מחפשים ארוחת ערב משפחתית שכולם ילטפו את הצלחת, אבל אין לכם זמן או כוח לעמוד במטבח? הכירו את הפתרון הקולינרי שיעשה לכם מהפכה באמצע השבוע–עוף עם תפוחי אדמה בנינג'ה גריל. עסיסי, […]
הלחמניות לפסח שכולם מדברים עליהן בלי קמח מצה
הלחמניות שיפילו אתכם מהכסא: מתכון ללחמניות מקמח תפוחי אדמה (ללא קמח מצה!) – רכות כמו ענן רכות שלא מהעולם הזה, בלי טיפת קמח מצה אם אתם מחפשים את הלחמנייה האידאלית לפסח או לדיאטה דלת גלוטן – מצאתם את הגביע הקדוש. הלחמניות האלה כל כך רכות, אווריריות וטעימות, שאף אחד לא יאמין שאין בהן קמח רגיל […]
עוגת גבינה עם בצק פריך מושלם מהמטבח של קרין גורן
עוגת גבינה עם בצק פריך של קרין גורן – קינוח שהופך כל רגע לחגיגה העוגה שתרצו להכין שוב ושוב – פשוטה, מרשימה, וכל-כך טעימה יש משהו ממכר בעוגת גבינה אפויה עם בסיס בצק פריך – השילוב בין הקרמיות החלומית של הגבינה למרקם הקראנצ'י שמתחת מרגיש כמו מאסטרפיס של בית קפה צרפתי, אבל אצלכם במטבח. ובמיוחד […]
עוגת שמרים קלה ומפתיעה של קרין גורן
המתכון הביתי שכולם ידברו עליו: עוגת שמרים קלה להכנה בסגנון קרין גורן הבצק שתטרפו בעיניים: עוגת שמרים רכה, מתוקה ומלאת ניחוחות נוסטלגיים אם גם אצלכם אין שבת בלי עוגת שמרים מתפצפצת שממלאת את הבית בניחוח קינמון ושוקולד – אתם הולכים להתאהב. המתכון הבא שואב השראה מהמלכה הבלתי מעורערת של הקונדיטוריה הישראלית – קרין גורן – […]
דג לברק עסיסי בתנור עם בצלים ופטריות קרמלizados
דג לברק בתנור על מצע בצלים ופטריות – המנה שתראה מרשימה בטירוף וזו קלה בטירוף אתם רוצים להכין ארוחת ערב מרשימה, כזו שתגרום לאורחים להניח את הטלפון בצד ולומר "וואו" – אבל שיהיה פשוט, פרקטי, ולגמרי אפשרי גם אחרי יום ארוך. מתכון הלברק הזה הוא בדיוק זה! עם ניחוחות של בצל מקורמל ופטריות עסיסיות, הוא […]
תבשיל בשר מספר 5 עסיסי בסיר לחץ מהיר
נמס בפה ומתפוצץ בטעמים: מתכון לבשר מספר 5 מושלם בסיר לחץ כשקר בחוץ, אבל חם בלב – זה בדיוק המתכון שתרצו להכין חולמים על מנה ביתית, רכה ונימוחה, שממלאת את כל הבית בריח מטריף ועושה חשק לקפוץ ישר לסיר? המתכון הבא מביא לכם את טעם הילדות עם טוויסט – בישול מהיר וחכם בסיר לחץ שמפיק […]
עוף עסיסי עם תפוחי אדמה ואפונה בסיר אחד
מתכון מנצח לסיר עוף עם תפוחי אדמה ואפונה – ארוחה מלאה שמתאחדת בטעם ארוחה משפחתית אחת, סיר אחד – וטעם שאי אפשר להפסיק לחשוב עליו אם יש מתכון אחד שכל אחד צריך שיהיה לו בשלוף – זה זה. מתכון שמתאים לערב משפחתי, לארוחת שישי, או סתם כשמתחשק אוכל "של בית" בלי לבלות שעות במטבח. סיר […]
עוגות יום הולדת לבנות קלות ויפות שכל אחת יכולה להכין
עוגות יום הולדת לבנות קלות להכנה – המתכונים שכל אמא (או אבא!) חייבים להכיר חגיגה מרשימה בקלות: מתכונים מתוקים שכל אחת יכולה להכין – גם בלי ניסיון באפייה רגע לפני שהלחץ משתלט – מתכננים מסיבת יום הולדת? רוצים להרשים את הילדה עם עוגה מהממת ומרגשת (אבל בלי להשתגע במטבח)? זה בדיוק המקום בשבילך. לא תאמיני […]
עוגת שוקולד וקוקוס מטריפה של קרין גורן
עוגת השוקולד עם הקוקוס של קרין גורן – הקסם המתוק שכולם מדברים עליו! יש רגעים שפשוט צריך מתוק – והעוגה הזו תענה על כל הציפיות ועוד… אם יש מתכון אחד שגורם לכל מי שטעם אותו לבקש את המתכון, זו עוגת השוקולד עם הקוקוס של קרין גורן. היא רכה, עסיסית, מתפצחת בקצוות, ועוטפת אותך בשכבת קוקוס […]
ספגטי בולונז המושלם של חיים כהן – קל וטעים
המתכון הסודי של חיים כהן: ספגטי בולונז מושלם כמו באיטליה – בפחות מ-30 דקות! לעצלנים שאוהבים לאכול כמו שפים: כך תכינו את הבולונז שיגרום לכולם לבקש תוספת הבולונז של חיים כהן הוא לא פחות ממפגש בין אהבה לבישול לפשטות מדויקת. דמיינו רוטב עשיר, סמיך, נימוח עם בשר שיודע בדיוק מתי להגיד "אני כאן", ספגטי שסופגים […]
ציפוי שוקולד לעוגה עם שמנת מתוקה שממיס לבבות
ציפוי השוקולד שגם יאיר עוגה פשוטה – קרמי, מבריק וקל הכנה עם שמנת מתוקה רוצה להפוך כל עוגה ביתית לקינוח שנראה כמו מהקונדיטוריה?💫 הנה הסוד שיקפיץ לכם כל עוגה – ציפוי שוקולד מהמם, מבריק וקטיפתי עם מינימום מרכיבים ומקסימום אפקט וואו. זהו הגנאש הקלאסי שמשלב שוקולד איכותי עם שמנת מתוקה – והשילוב הזה פשוט לא […]
עוגת גבינה אפויה חלומית עם תחתית ביסקוויטים קראנצ׳ית
עוגת גבינה אפויה עם תחתית ביסקוויטים – הקינוח שכל אחד יתאהב בו מהרגע הראשון ביס מהגן עדן – והכול בלי מאמץ אם אתם מחפשים קינוח שיגרום לאורחים שלכם לעצור הכול ולשאול "מי הכין את זה?!", מצאתם אותו. עוגת גבינה אפויה עם תחתית ביסקוויטים היא בדיוק השילוב המושלם בין קלאסיקה מנחמת לבין אלגנטיות מרשימה – והיא […]
קציצות עוף ברוטב עגבניות טעימות ב־10 דקות
קציצות עוף ברוטב עגבניות ב-10 דקות: המתכון שיגרום לכם לשכוח מהזמנות טייק אווי מחפשים פתרון לארוחת צהריים או ערב מהירה, ביתית ומפנקת? תכירו את קציצות העוף הרכות והעסיסיות שלנו, שמתבשלות ברוטב עגבניות עשיר – והכל מוכן תוך עשר דקות בלבד! כן, כן – בלי שעות במטבח ובלי להתפשר על טעם. הריח שמתפשט בבית תוך דקות, […]
עוף מרוקאי עסיסי עם תפוחי אדמה קריספיים בתנור
עוף עם תפוחי אדמה בתנור בסגנון מרוקאי – המתכון הקלאסי שחוזר לככב בכל שישי תארו לכם ריח של שישי בבית… אין כמו תבשיל שעטוף בריחות של כמון, פפריקה וחום של בית כדי להחזיר אותנו לרגעים היפים באמת. המתכון הזה לעוף עם תפוחי אדמה בתנור בסגנון מרוקאי לא רק ממלא את הבית בניחוח ממכר, אלא גם […]
המתכון של חיים כהן לשעועית לבנה עסיסית ברוטב עגבניות
שעועית לבנה ברוטב עגבניות של חיים כהן – מתכון ביתי עם נשמה וטעם בלתי נשכח רכות שמתמוססת בפה, רוטב עשיר ומנחם – וכולה בצעד אחד מהמטבח של חיים כהן אם גדלתם על שעועית של סבתא, המתכון הזה יכבוש את הלב שלכם מחדש. מתכון השעועית ברוטב עגבניות מבית היוצר של השף חיים כהן משלב פשוטות מנחמת […]
עוגת תפוחים בריאה מקמח כוסמין ושיבולת שועל עסיסית
עוגת תפוחים בריאה ומשגעת מקמח כוסמין ושיבולת שועל – רכה, ריחנית וממכרת מחפשים עוגה שתכבוש את הלב (והחך) בקלות – בלי רגשות אשם? בדיוק בשבילכם: עוגת תפוחים עסיסית מקמח כוסמין ושיבולת שועל. השילוב הבריא שמחביא בפנים מרקם לח ונימוח, ניחוח קינמון משכר וטעם שמרגיש כמו חיבוק של אמא. גם אם אתם לא אופים מנוסים, עם […]
עוף עסיסי עם שעועית ירוקה ברוטב עגבניות מושלם
המתכון שיטרוף לכם את הצהריים: עוף עם שעועית ירוקה ברוטב עגבניות מתקתק ובלתי נשכח רגע, שמעתם על המתכון הזה? מחפשים פתרון מהיר, משביע ומנחם שיסדר לכם את הצהריים בלי להזיע שעות במטבח? תכירו את העוף עם השעועית הירוקה ברוטב עגבניות – מתכון שאי אפשר לעמוד בפניו. הדקות עוברות, הריח המטורף ממלא את הבית, והביס הראשון […]
עוגת שיש בחושה רכה ועסיסית עם שמנת חמוצה
עוגת שיש בחושה עם שמנת חמוצה – הקסם שכל אחד יכול לאפות ריח משגע שמתפזר בבית, טעם נוסטלגי שלא שוכחים – וכל זה בכמה צעדים פשוטים מחפשים קינוח מנצח שאפשר להכין בלי מיקסר, בלי קישוטים מיותרים – ועם כל האפקט של "וואו, מי הכין את זה?"? עוגת השיש הבחושה הזו, עם שמנת חמוצה וספירלות מהפנטות […]
הלחמניות הכשרות לפסח שכל אחד יתאהב בהן
מתכון לחמניות מושלמות לפסח – משולבות קמח מצה וקמח תפוחי אדמה (בלי מרכיבים מוזרים) הלחמניות הקלות שיעשו לכם את החג! אם יש מאכל אחד שתמיד חסר לנו בפסח – זה לחם טוב. אבל מה אם נגלה לכם שאפשר להכין לחמניות רכות, תפוחות וטעימות בטירוף, בלי שום חמץ, ובלי להתפשר על המרקם והטעם? הלחמניות האלה, משילוב […]
עוגת גזר הכי לחה שיש עם קרם שמנת חמוצה
עוגת גזר רכה עם קרם שמנת חמוצה – העוגה שעושה לכולם חשק לעוד ביס ברוכים הבאים לעוגת הגזר הכי עסיסית שתכינו – וזה לא סתם משפט אם יש עוגה אחת שמצליחה לשלב בין ניחוח ביתי, מראה חגיגי וטעם שמרגיש כמו חיבוק – זו עוגת גזר עם קרם שמנת חמוצה. הקסם שלה טמון בשילוב מושלם של […]
נסיכת הנילוס בתנור עם תפוחי אדמה קריספיים
נסיכת הנילוס בתנור עם תפוחי אדמה – ארוחה קלה ואלגנטית שמרשימה כל אורח ארוחה מהירה עם ניחוחות של בית ודג עסיסי שלא תאמינו כמה קל להכין אם מתחשק לכם להכין ארוחה שמרגישה כאילו יצאה ממסעדת שף, אבל בעצם לוקחת רק כמה דקות עבודה – אתם הולכים להתאהב בנסיכת הנילוס הזו. הדג מתקבל רך וספוג בטעמים […]
תפוחי אדמה שלמים בתנור עם קרום מלח ממכר
תפוחי אדמה שלמים בתנור מלח גס – המתכון הפשוט שיטריף את כולם נתקעתם בלי רעיון לארוחה? המתכון הזה יציל אתכם שוב ושוב יש משהו קסום בזה – לקחת את חומר הגלם הפשוט ביותר, להפוך אותו לגיבור הארוחה, ולהוציא מהתנור זהב קריספי מבחוץ ורך ונימוח מבפנים. המתכון הזה לתפוחי אדמה שלמים בתנור עם מלח גס לוקח […]
ציפוי שמנת מתוקה מושלם שמשדרג כל עוגת גבינה
הטריק הקטן שעושה פלאים: ציפוי לעוגת גבינה עם שמנת מתוקה שלא תפסיקו להכין ציפוי קרמי, מבריק ובלתי-נשכח לעוגת הגבינה שלכם אם אתם מחפשים את ה"גימור המושלם" לעוגת הגבינה שלכם – כזה שיגרום לכולם לחשוב שהזמנתם אותה מקונדיטוריה – אתם עומדים להתאהב. הציפוי הזה עם שמנת מתוקה הוא כל מה שצריך: קרמי, עדין בטעם, קל להכנה […]