לביבות ירק בתנור מתכון של תומר תומס


צפו בסרטון שמסביר כיצד להכין לחם ביתי

לביבות ירק בתנור מתכון של תומר תומס – בערך 12 יחידות

(מתאים לתשעה באב)

המצרכים
2 תפו"א אדמה בינוניים
1 בצל
1 ביצה
רבע חבילת פטרוזיליה
2 כפות פירורי לחם ללא גלוטן/ ניתן להשתמש בפירורי לחם רגילים
1 כפית פלפל שחור
כפית כורכום
כפית גדושה של מרק עוף/מלח
2 כפות שמן זית



אופן ההכנה
מגרדים את תפוחי האדמה והבצל במגרדת על הצד העבה לתוך קערה. קוצצים את הפטרוזיליה ומוסיפים לתערובת. סוחטים היטב את התערובת להוציא כמה שיותר מים על מנת שהלביבות לא יתפרקו . להוסיף לקערה את התבלינים, פירורי לחם ולערבב. להוסיף שמן. לחמם תנור ל180 מעלות. בתבנית עם נייר אפייה להכין לביבות עגולות ומעט שטוחות. לרסס מעט שמן מעל הלביבות ולהכניס לנור ל20 דק בערך או עד השחמה.
בתיאבון.

צפו בסרטון שמסביר כיצד להכין רוטב ויניגרט כמו במסעדות

לביבות טונה וירק מתכון של תומר תומס


צפו בסרטון שמסביר כיצד להכין לחם ביתי

לביבות טונה וירק מתכון של תומר תומס

סרטון עם מתכון להכנת לביבות טונה וירק:

מצרכים:
2 ביצים
קופסת טונה
3 תפוחי אדמה
2 גזרים
2 כפיות לימון כבוש
חצי כוס פירורי לחם
פטרוזיליה
חצי כפית מלח
כפית פלפל שחור גרוס
בצל
1 כפית אריסה



אופן ההכנה:
1. מקלפים את הירקות ומגרדים בחלק הגס של הפומפיה.
2. סוחטים את הנוזלים מהירקות.
3. מוסיפים את הפטרוזיליה לירקות המגורדים,מוסיפים אריסה,לימון כבוש,פירורי לחם,פלפל שחור גרוס,מלח,ביצים ואת הטונה(סוחטים ממנה את השמן) ןמערבבים היטב.
4. יוצרים קציצות ומטגנים משני הצדדים.
5. מוציאים שמים על צלחת עם נייר סופג ומגישים.

אם הקציצות מתפרקות אפשר להוסיף ביצה לתערובת.