תגית: פסטרמה ביתית מחזה הודו

זהר עברו משתף אותנו במתכון שלו לפסטרמה ביתית מושלמת. 750 גרם חזה הודו או חזה עוף (עד 1 ק"ג ) 3 כוסות מים (720 מ"ל) 3 כפות שטוחות מלח לציפוי: 1 כף…