אצבעות אנטריקוט בתנור עם תפוחי אדמה
בואו לפגוש את המתכון החדש שלכם לארוחת ערב מושלמת
דמיינו את הבית מלא בניחוחות מעוררי תיאבון של אנטריקוט עסיסי, מתובל להפליא, לצד תפוחי אדמה רכים וקריספיים. לא צריך להיות שף מקצועי כדי להוציא את הפלא הזה מן התנור. המתכון הזה הוא בדיוק מה שאתם צריכים כשמתחשק לכם להרשים את המשפחה או החברים עם ארוחת ערב מזינה ומענגת, מבלי לעמוד שעות במטבח.
מידע בסיסי
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 40 דקות
- זמן כולל: 55 דקות
- כמות מנות: 4
- רמת קושי: קל
רשימת מצרכים
- 500 גרם אנטריקוט חתוך לרצועות בעובי כחצי ס"מ
- 1 ק"ג תפוחי אדמה קטנים, שטופים וחתוכים לרבעים
- 3 כפות שמן זית
- 2 כפות תבלין סטייק או תערובת תבלינים לפי הטעם
- 2 שיני שום כתושות
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- חופן עלי רוזמרין טריים (לא חובה)
הוראות הכנה
- חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה, ערבבו את תפוחי האדמה עם 2 כפות שמן זית, מלח, פלפל ורוזמרין.
- פזרו את תפוחי האדמה על תבנית מרופדת בנייר אפייה ואפו במשך 20 דקות.
- בינתיים, הניחו את רצועות האנטריקוט בקערה והוסיפו כף שמן זית, תבלין סטייק, שום, מלח ופלפל. ערבבו היטב עד שהבשר מצופה מכל צדדיו.
- לאחר 20 דקות, הוסיפו את רצועות האנטריקוט לתבנית עם תפוחי האדמה והחזירו לתנור ל-20 דקות נוספות או עד שהבשר עשוי לפי טעמכם.
למה תאהבו את המתכון הזה?
טעים ומענג: השילוב של האנטריקוט עם התבלינים ותפוחי האדמה יוצר מנה עסיסית ומלאת טעמים. קל ומהיר: כל התהליך לוקח פחות משעה, מה שהופך אותו למושלם לערבי שבוע עמוסים.
טיפים להצלחה בטוחה
- השתמשו בתבלין סטייק איכותי שהוא אהבים במיוחד כדי לשדרג את טעם הבשר.
- הקפידו לא לחתוך את רצועות האנטריקוט דק מדי כדי לשמור על עסיסיות.
וריאציות ושדרוגים
- הוסיפו ירקות נוספים כמו פלפלים צבעוניים או גזרים חתוכים לאפייה יחד עם תפוחי האדמה.
- ניתן להוסיף צ'ילי גרוס אם רוצים מעט פיקנטיות.
איך להגיש?
הגישו את המנה בליווי סלט ירוק רענן וטחינה בצד ליצירת ארוחה מלאה ומאוזנת מבחינה קולינרית.
אז קדימה, אל תחכו – נסו את המתכון הזה כבר הערב ותהנו מהתענוג הקולינרי המופלא שהוא מציע!