הפופקורן הביתית: כמה קלוריות באמת יש בה?
כולנו מכירים את החוויה המפנקת של צפייה בסרט עם קופסה חמה של פופקורן ליד. אבל מה לגבי הקלוריות? האם הפופקורן הביתית היא האפשרות הבריאה שאנחנו חושבים שהיא? בואו נצא לבדוק.
הכנת פופקורן בבית: שיטה פשוטה או טכניקת אפייה מסובכת?
הפופקורן הוא אחד המוצרים הקולינריים שהכנתם בבית נראית פשוטה ושקופה, אך כל שיטה להכנה יכולה לשנות את כמות הקלוריות באופו דרמטי.
- פופקורן מוכן על כיריים: בשיטה זו משתמשים בשמן, מה שמעלה את כמות הקלוריות.
- פופקורן מכונת אוויר: מכונה זו משיגה את התוצאה הטובה ביותר עם minimal oil.
- פופקורן בתנור: אפשרות שכמעט אף אחד לא חולם עליה, אך יש לה את הפוטנציאל להפתיע.
ובכן, מה אנחנו בעצם מדברים עליו? מנת פופקורן (בערך 30 גרם) מייצרת בסביבות 110 קלוריות כשמשתמשים במכונה אווירית. לעומת זאת, אם אתם מדליקים את השמן שלכם על הכיריים, הקלוריות עשויות לעלות ל-200 קלוריות או יותר. בשורה התחתונה: הדרך שבה אתם מכינים יכולה לשנות את כל הסיפור.
כמויות שמן ותיבול: איך זה משפיע על הקלוריות?
אם פופקורן יחיד היה כנראה עונה על המקומות של "פופולרי בתוספות", אז הקלוריות שלו במקביל היו מכפלת גדולות מאוד.
כיצד תהליך תיבול משפיע?
הכנסת תיבול כמו חמאה, גבינת פרמזן או אפילו סוכר יכולה לקפוץ את הקלוריות לגבהים חדשים:
- חמאה: 1 כף חמאה וגרם 100 קלוריות נוספות.
- גבינת פרמזן: 2 כפות מוסיפות כ-50 קלוריות.
- סוכר: סוכר הוא חוטף חוקים עם כ-15 קלוריות לכל גרם.
אם אתם מנסים לשמור על אורח חיים בריא, התיבול הוא היבט שצריך לשים לב אליו במיוחד.
האם פופקורן יכול להיות בריא?
לרוב, הפופקורן נחשב לאפשרות קלה ובריאה יחסית. הוא עשיר בסיבים תזונתיים ועשוי לסייע בהרגשת מלאות. אז, איזה פופקורן כדאי לבחור?
- Popped corn: תמיד כדאי לבחור הגרסה הלא ממותקת, לא משומנת.
- תיבול טבעי: כמו מלח ים או תבלינים יבשים.
- צמצום מנות: עדיף לקנות שווה ערך הכנה ביתית מ-100 גרם.
שאלות ותשובות שיכולות לעניין אתכם
1. אם אני אוכל פופקורן עם חמאה, כמה קלוריות זה יוסיף?
כפי שנאמר, 1 כף חמאה תוסיף כ-100 קלוריות.
2. האם פופקורן מכונה אוויר בריא יותר?
בהחלט, כשמדובר באחוזי השומן והקלוריות, פופקורן מכונת אוויר הוא בדרך כלל הבריא יותר.
3. מה לגבי פופקורן בטעמים? האם יש עוד קלוריות?
כן, פופקורן בטעמים כולל לרוב כמויות נוספות של סוכר ושמן שמזיקים.
4. מה הכמות המומלצת לפופקורן ביום?
כמו בכל דבר, מנות קטנות בהחלט עשויות להיות טובות, אז אל תעברו על 30-50 גרם ביום.
5. האם ניתן לפחית את הקלוריות בפופקורן?
כן, ניתן על ידי הכנת פופקורן עם מעט מאוד שמן, או לחלוטין בגז או מכונת אוויר.
הפופקורן הביתית היא חוויה שאין כמותה, אך כאשר מדברים על קלוריות, כדאי לחשוב מה אתם מכניסים לתוך הקופסה שלכם. עם מידע זה, אתם יכולים ליהנות מהפופקורן שלכם בלי רגשי אשמה. ובתכל'ס, זה מה שחשוב, לא?