חזה עוף בטמפורה חמוץ מתוק

חזה עוף בטמפורה חמוץ מתוק

מלי מאירוב משתפת אותנו במתכון לחזה עוף בטמפורה שילדים אוהבים

מצרכים:
לטמפורה:
½ כוס קמח תופח
¼ כוס קורנפלור
½ כפית מלח
טיפונת פלפל שחור
¾ כפות מים קרים
למרינדה:
½ כוס צ'ילי מתוק
מיץ לימון מלימון אחד
3 כפות דבש
4 כפות מים
אופן ההכנה מופיע בהמשך

מתכונים נוספים:
חזה עוף במחבת בטעם חלומי
חזה עוף עם בצל ופטריות ברוטב סצואן
חזה עוף בדבש עסיסי ומטריף במחבת

מתכון נוסף לחזה עוף בטמפורה חמוץ מתוק:

אופן הכנה:
בקערה נשים את חומרי הטמפורה ונערבב עד שהבלילה סמיכה כמו טחינה, נכניס רצועות חזה עוף, נחמם שמן עמוק בסיר ונטגן את הרצועות שעטופות בבלילה עד שמקבלים צבע זהוב ונעביר לצלחת
בסיר קטן נשים חצי כוס צ'ילי מתוק, מיץ לימון מלימון אחד, 3 כפות דבש ו-4 כפות מים. נערבב על אש נמוכה עד שמסמיך טיפה.
נכניס את הרצועות לרוטב, נערבב כדי שהרוטב יכסה אותם ונגיש