חטיף שוקולד עם אגוזים מתכון נדיר
חטיף שוקולד ואגוזים: פינוק מושלם לחורף קפוא
הימים מתקצרים, הלילות מתארכים, והטמפרטורה צונחת. מה יותר מושלם מלהתכרבל עם כוס תה חם וחטיף שוקולד עשיר ומפנק?
המתכון הזה הוא פשוט להכנה, משלב טעמים נהדרים של שוקולד מריר, טחינה גולמית ואגוזים קלויים, ומתאים לכל אירוע: מסיבת יום הולדת, מפגש חברים, או סתם לנשנוש מתוק באמצע היום.
מקור המתכון:
המתכון הזה עבר מדור לדור במשפחתי, וכל אחד הוסיף לו את הטאץ' האישי שלו. אני שמחה לשתף אתכם בגרסה שלי, שזכתה להמון מחמאות לאורך השנים.
מתכון של חגית אלקבץ
מצרכים:
- 2 חפיסות שוקולד מריר (200 גרם), מומלץ שוקולד איכותי 70% קקאו ומעלה
- ½1 כוסות טחינה גולמית
- 2 כפות סילאן
- 200 גרם אגוזי לוז או פקאן קלויים ללא מלח
הכנה:
- ממיסים את השוקולד המריר על בן מארי או במיקרוגל בפולסים קצרים, עד שהוא נמס לחלוטין.
- מוסיפים את הטחינה הגולמית והסילאן ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
- מקפלים פנימה את האגוזים הקלויים.
- יוצקים את התערובת לתבנית מרופדת בנייר אפייה ומיישרים את פניה.
- מקפיאים למשך 2-3 שעות, עד שהתערובת מתייצבת.
- חותכים לפרוסות ומגישים.
טיפים:
- ניתן להשתמש בכל סוג של אגוזים שאוהבים: שקדים, קשיו, אגוזי מלך, ועוד.
- למי שאוהב טעם מתוק יותר, אפשר להוסיף עוד כף סילאן.
- ניתן להוסיף לתערובת גם צימוקים, פירות יבשים אחרים, או תבלינים כמו קינמון או הל.
- חשוב לחתוך את החטיף כשהוא קפוא, אחרת הוא יתפורר.
וריאציות ושיפורים:
- ניתן להכין את החטיף גם עם שוקולד חלב או שוקולד לבן.
- אפשר להוסיף לתערובת קוקוס טחון או גרנולה.
- למי שרוצה גרסה טבעונית, אפשר להשתמש בשוקולד טבעוני ובטחינה גולמית לבנה.
דרגת קושי: קל
זמן הכנה: 30 דקות
הצעות הגשה:
- ניתן להגיש את החטיף לצד כוס תה או קפה.
- הוא יכול לשמש גם כקינוח קל או כנשנוש בין הארוחות.
- אפשר לארוז את החטיף בקופסה יפה ולהעניק אותו כמתנה.
אז למה אתם מחכים? פנקו את עצמכם ואת יקיריכם בחטיף שוקולד ואגוזים מושלם!
יתרונות תזונתיים:
- החטיף עשיר בשומן בריא, חלבון וסיבים תזונתיים.
- הוא מכיל גם נוגדי חמצון וויטמינים ומינרלים חשובים.
- שוקולד מריר ידוע כמסייע לשיפור מצב הרוח ולתפקוד המוח.
- אגוזים הם מקור מצוין לחלבון, ויטמין E וחומצות שומן בלתי רוויות.
תהנו!