כמה חלבון יש בטחינה ואיך זה משפיע עליך?

כמה חלבון יש בטחינה? החלבון בסלט שלנו

הטחינה, הממרח הים-תיכוני בלא פחות מגאוני, היא לא רק תוספת לפלאפל או לסלט. היא מלאה בחלבון והשפעות בריאותיות רבות, אבל מה כל כך מיוחד בחלבון שצפון בה? איך בדיוק מגיעים לערך התזונתי המרשים שלה? ובכן, זה הזמן להיכנס לעמקי החלבון של הטחינה ובכך גם למגר את כל השאלות שמטרידות אותנו.

חלבון – מה זה ולאן הוא נעלם?

מתי בפעם האחרונה עצרתם לחשוב על החלבון במוצרים יומיומיים? בטחינה, הוא נוכח בנדיבות! השימוש בשומשום כמקור חלבון מתאפשר בעיקר בזכות הביולוגיה המתקדמת שלו. החלבון בטחינה קורא לאנשים להגיע לבריאות טובה יותר, כאשר כל כף מכילה בממוצע בין 2.5 ל-3 גרם חלבון. אז מה זה אומר לפועל?

היתרונות התזונתיים של חלבון מהטחינה

• שיפור הביצועים הספורטיביים: חלבון תורם לבניית מסת שריר ולעמידות מתקדמת.
• תחושת שובע מוקדמת: רמות נמוכות של פחמימות אך רמות גבוהות של חלבון שומרות עלינו מרעב.
• טוב לנשמה ולבריאות הנפש: חלבון משתתף בייצור נוירוטרנסמיטרים שמסייעים לרוח שלנו.

שאלות שעלו כנראה לראש שלכם

כמה חלבון יש ב-100 גרם טחינה?

ב-100 גרם טחינה יש בערך 17-25 גרם חלבון, תלוי בסוג השומשום ובתהליך הייצור.

מדוע טחינה נחשבת למזון "חיובי" לדיאטה?

בגלל תכולת החלבון הגבוהה והשומן הבריא. השומן בטחינה מזהה קלוריות חיוביות וסטטיסטית מצליח לשמור על תחושת שובע.

מה הופך את החלבון בטחינה למיוחד?

החלבון מצוי בשומשום הוא חלבון מלא, כלומר הוא מכיל את כל חומצות האמינו החיוניות בגוף!

האם יש חסרונות לצריכת טחינה?

בכמות גבוהה, הטחינה יכולה להיות עשירה מדי בקלוריות. תמיד כדאי לאזן בין הכול!

איך מתקבלים כל היתרונות הבריאותיים האלה?

על ידי שימוש בטחינה כמרכיב עיקרי במגוון מנות, כמו סלטים, מרקים או אפילו כריכים.

לא כל הטחינות נוצרות שוות

הטחינה המיוצרת מסתם שומשום יכולה להיות פשוטה וטעימה, אבל היא לא תמיד מספקת את כל צרכינו. חשוב לדעת שהטחינה היותר איכותית, המתפרצת בריכוז גבוה של שומשום, מכילה יותר חלבון ולא פחות חשוב – יותר טעמים!

איך לבחור טחינה? דברו עם היודעים

• קרום השומשום: האם יש שכבה שומשומית דקה למעלה? סימן שהטחינה הטרייה.
• תאריך תפוגה: סרטון כלכלי – עדיף מטחינה חדשה!
• רשימת מרכיבים: עדיף טחינה עם שומשום בלבד – ללא תוספות לא מצריכות!

אז מה הסיכום?

טחינה היא לא רק מרכיב טעים בילד שלכם, אלא גם תוספת בריאה ומזינה שמאפשרת לנו לשמור על לחות ועושר צמחי בתפריט שלנו. מאז ומתמיד, המזון הזה חינך אותנו לשלב חלבון מצוין ואותן עליות שמשפיעות לטובה על בריאותינו. כמעט כל ביס של טחינה קטנה מספק אותנו עם חלבון איכותי והכוח אפילו מעל זה. אז בפעם הבאה שאתם מתלבטים אם להוסיף טחינה למנה שלכם, עשו זאת לפי חכמתך והביטו בבריאותכם מתפתחת כפי שהיא שואפת!