כמה קלוריות יש באנטריקוט? גלו את התשובה המפתיעה!

האם אנטריקוט עובר לעבודה? גילוי קלוריות בסטייק הנחשק!

כשאנחנו חושבים על אנטריקוט, המחשבות נודדות לרוב למפגשים עם חברים, ערבים של בשר על האש, וגם לארוחות חגיגיות שלא נגמרות. אבל מה אם הייתי אומר לכם שיש משהו נוסף שצריך לקחת בחשבון, מעבר לטעמים הנפלאים? כן, מדברים על קלוריות. עכשיו, לפני שאתם מזמינים את המנה השנייה של האנטריקוט, בואו נבין קודם כל כמה קלוריות יש בזה.

מה זה בכלל אנטריקוט?

אז נתחיל מהבסיס. אנטריקוט הוא נתח בשר שמקבל את השם שלו מהמילה הצרפתית ל"צלע". זהו נתח בשר שמצא את מקומו בתפריטים של מסעדות בכל רחבי העולם. הטעם העשיר והמרקם הנמס בפה הופכים אותו לאחד הנתחי בשר הפופולריים ביותר, אבל יש מחיר – והמחיר הזה יכול להיות קלוריות. אז כמה בעצם?

קלוריות באנטריקוט: היכן נמצא המספר?

בואו נבצע פירוק קטן של נתוני האנטריקוט:

• ב-100 גרם אנטריקוט מבושל, יש כיום בין 250 ל-350 קלוריות.
• תכולת שומן היא בין 15 ל-25 גרם – תלוי בדרגת השומן של הבשר.
• חלבון? אהה, כאן תמצאו בין 20 ל-28 גרם ב-100 גרם.

עכשיו תחשבו על זה, אם אתם אוכלים נתח של 400 גרם, אתם יכולים לסיים עם כמות קלוריות שמעפילה על 1,000 קלוריות!

מה עושים עם הקלוריות האלה?

אם אתם תוהים אם זה נכון לעלות על המשקל או לשים לב לכמות הקלוריות שאתם מכניסים לגוף, התשובה היא בוודאי! אכילת אנטריקוט עשויה להוסיף לכם אנרגיה, אבל זה תלוי בכמה אתם אוכלים, איך אתם מכינים אותן ומה אתם עושים אחר כך. אז הנה כמה אסטרטגיות:

• נסו **לשלב** את האנטריקוט עם סלט ירוק או ירקות מאודים, כדי להפוך את הארוחה ליותר מאוזנת.
• אם אתם מכינים על האש, בחרו בגריל במקום טיגון.
• שימו לב לא לשלב את הבשר עם תוספות שמספקות עוד קלוריות מיותרות, כמו צ'יפס או רטבים שמנים.

האם אפשר לשלב אנטריקוט בתפריט דל קלוריות?

השאלה הזו די מכריעה, והנה התשובה הפשוטה: בהחלט! כמו שציינו, הכל תלוי בכמויות ובשילובים. אבל איך עושים את זה בקלות?

• אוכלים מנת אנטריקוט קטנה. אז אל תחששו לשנות את המפגש החברתי שלכם לעסקי אוכל, ולהציע לכל אחד לאכול נתח קטן.
• נסו לשלב בתפריט שלכם פירות או ירקות כדי להפחית את כמות הקלוריות באוכל הכללי.

שאלות ותשובות לעניין:

שאלה: האם אנטריקוט מתאים למי שמנסה לרדת במשקל?
תשובה: בהחלט, אם אתם יודעים לשלוט בכמות שאתם אוכלים ולהתאים את זה לשאר התזונה שלכם.

שאלה: איזה שיטות בישול מומלצות לאנטריקוט?
תשובה: גריל, בישול ואידוי – כל אלו מצמצמים את כמות השמן.

שאלה: איך לשפר את איכות הבשר?
תשובה: חיפוש אחר בשר מטופח וטרי יבטיח טעמים עשירים.

סיכום מעניין בסוף ההדרכה

אז אחרי כל הנתונים, האם יש סיבה לדאוג כשאוכלים אנטריקוט? לא בהכרח! נהפוך הוא – מדובר בחוויה קולינרית שמספקת גם הרבה טעמים וגם ערכים תזונתיים. כמו תמיד – הכל במידה. אז בפעם הבאה שאתם מתיישבים לערב של בשר על האש, זכרו – אפשר לאכול טוב ועדיין להרגיש מצוין אחר כך. תיהנו מהסטייק שלכם, ובתאבון!