שלום אכלנים יקרים!
בואו נדבר על הסלופי ג'ו (Sloppy Joe) סנדוויץ' אמריקאי קלאסי שכולו טעים מבולגן וטעים. למנה הזו יש התחלות צנועות, שכנראה יצאה מארצות הברית בתחילת המאה ה-20. האגדה מספרת, טבח בשם ג'ו בבית קפה בסיו סיטי, איווה, הוסיף רוטב עגבניות לכריכי הבשר הרופפים שלו, והסלופי ג'ו נולד. מאז, זה היה חביב המשפחה מאז, במיוחד עבור הלילות שבהם אתה רוצה משהו לבבי, טעים, וכן, קצת מרושל!
סנדוויץ' סלופי ג'ו מדהים
- מנות: מאכיל כ-4 אנשים.
- זמן הכנה: כ-10 דקות.
- זמן בישול: בערך 20 דקות.
- זמן כולל: 30 דקות. מהיר ומשביע רצון!
- קושי: זה קל! מתכון מעולה למתחילים או כשאתם ממהרים.
איך להכין סלופי ג'ו מטורף – הרכיבים
500 גרם בשר בקר טחון (או הודו לגרסה קלה יותר)
1 בצל בינוני, חתוך לקוביות
1 פלפל ירוק, חתוך לקוביות
2 שיני שום, קצוצות
250 מ"ל רוטב עגבניות
2 כפות רסק עגבניות
1 כף רוטב ווסטרשייר
1 כף סוכר חום
1 כפית חרדל
מלח ופלפל לפי הטעם
4 לחמניות המבורגר
הוראות שלב אחר שלב:
- מבשלים את הבשר: במחבת גדולה משחימים את הבשר הטחון על אש בינונית. לאחר בישול, מסננים את עודפי השומן.
- זמן ירקות: הוסף למחבת עם בשר הבקר את הבצל הקצוץ, הפלפל והשום הטחון. מבשלים עד שהירקות רכים.
- רוטב: מערבבים את רוטב העגבניות, רסק העגבניות, רוטב ווסטרשייר, סוכר חום וחרדל. מתבלים במלח ופלפל.
- מבעבע: מנמיכים את האש ותנו לתערובת הסלופי ג'ו שלכם להתבשל כ-10-15 דקות. אתה רוצה שהרוטב יסמיך מעט ויהפוך לטעים.
- מגישים: שימו את התערובת על לחמניות ההמבורגר שלכם. תתכוננו להיות מרושל!
חלופות וכו'
צִמחוֹנִי? החליפו את הבשר בעדשים או בחלופה של בשר טחון על בסיס צמחי.
ללא גלוטן? השתמשו בלחמניות ללא גלוטן.
יתרונות תזונתיים:
הסלופי ג'ו הזה הוא מעצמת חלבון, הודות לבשר הבקר הטחון. בנוסף, העגבניות מביאות ליקופן, נוגד חמצון, יחד עם ויטמין C מהפלפל. בחירה בבשר הודו או בשר בקר רזה יכולה להפחית גם את תכולת השומן.
טיפים לבישול:
קולים את הלחמניות שלך לקבלת קראנץ' נוסף וכדי למנוע מהן להיות רטובות מדי.
הוסף מעט אבקת צ'ילי או פלפל קאיין לבעיטה פיקנטית.
מיקס של סלופי ג'ו שנשאר? זה נהדר על אורז או תפוחי אדמה אפויים.
שיטות בישול:
זהו פלא של מחבת אחת – קל לניקוי ומושלם לארוחה מהירה וממלאת.
אז הנה, מתכון סלופי ג'ו קל להכנה ובטוח שיספק. בין אם אתם מאכילים קהל או סתם מחפשים ארוחת ערב מהירה בלילה, הכריך הזה לא יאכזב. זכרו, בישול הוא רק ליהנות ולהתנסות, אז אל תפחדו לעשות את זה בעצמכם. קחו מפית (או אולי כמה) ותיהנו מההרפתקה של סלופי ג'ו
