העוגה שכולם יבקשו ממך את המתכון: עוגת אינסטנט פודינג וניל פרווה – רכה, חלומית ולגמרי מפתיעה!
דמיינו ביס ראשון בעוגה רכה להדהים, נימוחה מבפנים עם טעם וניל מלטף – וכל זה בלי מוצרי חלב. נשמע בלתי אפשרי? תחשבו שוב. עוגת אינסטנט פודינג וניל פרווה היא לא רק פתרון מושלם לאירוח או שבת, אלא גם מתכון קליל להכנה שמתאים לכל אחד – אפילו אם אף פעם לא אפיתם בחיים!
היא נראית כמו עוגה קלאסית של קונדיטוריה, אבל מסתתר בה סוד קטן: אינסטנט פודינג וניל שמשדרג את המרקם והטעם בלי טיפת מאמץ. תוך פחות משעה תגישו עוגה שתגרוף מחמאות – והיא אפילו מתאימה לתפריט פרווה או טבעוני!
🕒 מידע בסיסי
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן אפייה: 35-40 דקות
- זמן כולל: כ-50 דקות
- כמות: 1 תבנית אינגליש קייק / 12 פרוסות
- רמת קושי: קל
🛒 רשימת מצרכים
- 2 כוסות קמח תופח (או קמח רגיל + שקית אבקת אפייה)
- 1 שקית אינסטנט פודינג וניל פרווה (80 גרם)
- ¾ כוס סוכר
- 1 כוס מים
- ½ כוס שמן קנולה
- 1 כפית תמצית וניל איכותית
- 1 כף חומץ תפוחים או מיץ לימון (נותן אקסטרה תפיחה)
- קורט מלח
- אופציונלי: ½ כוס שוקולד צ'יפס פרווה / קוקוס טחון לפיזור מעל
👩🍳 הוראות הכנה
- חממו תנור ל-175 מעלות צלזיוס. שימו נייר אפייה בתבנית אינגליש קייק או שומנו אותה קלות.
- בקערה גדולה, שלבו את החומרים היבשים: קמח, אינסטנט פודינג, סוכר וקורט מלח. ערבבו היטב כדי לפזר את הפודינג בצורה שווה בבצק.
- בקערה נפרדת, טרפו (לא חייב מיקסר) את החומרים הרטובים: מים, שמן, תמצית וניל וחומץ.
- שפכו את הרטובים ליבש וערבבו רק עד לאיחוד – אין צורך לערבב יותר מדי כדי לשמור על המרקם האוורירי.
- אם רוצים, קפלו פנימה שוקולד צ’יפס פרווה. שפכו את התערובת לתבנית, יישרו מעט את החלק העליון.
- אפו כ-35–40 דקות, או עד שקיסם יוצא יבש עם פירורים לחים.
- תנו לעוגה להתקרר בטמפרטורת החדר, ואז שלפו בזהירות וחתכו לפרוסות זהובות ונעימות.
💖 למה תאהבו את המתכון הזה?
- קסם של מרקם – בזכות אינסטנט הפודינג, העוגה הופכת לרכה ואפילו “לחמית” בלי להיות כבדה.
- פרווה לגמרי – וזה לא מורגש בכלל! מתאימה גם לאירוח אחרי בשר, שבתות וחגים.
- מתכון של 10 דקות עבודה – בלי מיקסר, בלי בלגן, מושלם למתחילים.
- אפשר לשדרג איך שבא לכם – קוקוס, אגוזים, צ'יפס שוקולד. היא כמו קנבס לטעמים שאתם אוהבים.
💡 טיפים להצלחה בטוחה
- הפודינג עושה את כל ההבדל – אל תדלגו עליו, הוא לא רק טעם אלא המרקם המושלם!
- שמן ניטרלי עדיף (כמו שמן קנולה), כדי לא להשתלט על הטעם של הווניל.
- לא לערבב יותר מדי – ערבוב קצר מונע עוגה דחוסה.
- אחסון: אפשר לשמור בקופסה אטומה עד 4 ימים בטמפרטורת החדר או להקפיא ללא בעיה.
🌀 וריאציות ושדרוגים
- מעדיפים בטעם שוקולד? השתמשו באינסטנט פודינג שוקולד לתוצאה עשירה ומתוקה.
- גרסת טוויסט למבוגרים: הוסיפו מעט ליקר וניל לתוך הבלילה לתעוזה נעימה.
- לקישוט: ציפוי אבקת סוכר או זיגוג פשוט של מים ולימון יעשה רושם.
🍴 איך להגיש?
- מושלמת לצד קפה או תה – בין אם בבוקר או אחר צהריים.
- חתכו לקוביות קטנות והגישו כקינוח בליווי פירות יער.
- אפשר להגיש חמה קלות עם כדור סורבה וניל – קינוח חורפי מרשים ופרווה!
אז אם אתם מחפשים עוגה פרווה שלא מרגישה כמו “עוד מתכון פרווה”, עוגת אינסטנט פודינג וניל הזו תגלה לכם איך טעם, מרקם ונוחות יכולים להתחבר יחד באהבה אחת גדולה בתבנית. נסו – ותופתעו בעצמכם כמה קל להפוך לקונדיטור של הבית!