עוגת קרמבו עם אינסטנט פודינג שוקולד – הקסם שיטריף את כולם ב-15 דקות הכנה!
כשקרמבו ופודינג נפגשים – זה פשוט טירוף מתוק שאי אפשר להפסיק לאכול
אם יש קינוח שעושה "וואו" כבר מהמזלג הראשון – זו עוגת קרמבו עם אינסטנט פודינג שוקולד. מדובר על קינוח שנראה כאילו יצא מקונדיטוריה מושקעת, אבל בפועל… אתם הולכים להכין אותו בבית תוך רבע שעה בלי תנור, בלי בלגן, עם מרכיבים פשוטים במיוחד.
שכבות של ביסקוויטים רכים, קרם רך ונימוח בטעם וניל, שכבת שוקולד עשירה, וקישוטי מרשמלו או קרמבואים קטנים מלמעלה – התוצאה פשוט ממכרת. מושלם לאירוח, ליום הולדת (גם של הגדולים!) או סתם לפינוק סוף שבוע.
🕒 מידע בסיסי:
- זמן הכנה: 15 דקות
- אין צורך באפייה!
- זמן קירור: לפחות 4 שעות (עדיף לילה)
- כמות: כ-8 מנות
- רמת קושי: קל מאוד
🥄 רשימת מצרכים:
- 1 חבילה (400 גרם) ביסקוויטים פתי בר (אפשר וניל או שוקולד)
- 2 חבילות אינסטנט פודינג שוקולד (80 גרם כל אחת)
- 3 כוסות חלב קר מהמקרר
- 1 גביע שמנת מתוקה להקצפה (250 מ"ל)
- 1 כפית תמצית וניל איכותית
- 2 כפות סוכר (לטעם מתוק יותר – לפי הטעם)
- 6–8 קרמבואים (לפי גודל התבנית והעיצוב)
- שוקולד מגורר/שבבי שוקולד מריר לקישוט (אופציונלי)
👩🍳 הוראות הכנה:
- הכינו מראש תבנית בגודל כ-20X20 ס"מ או תבנית אינגליש קייק כפולה. אפשר לרפד עם ניילון נצמד להקלה בשליפה.
- בקערה עמוקה, הקציפו את השמנת המתוקה עם הסוכר ותמצית הווניל לקצפת יציבה. שמרו בצד.
- בקערה נפרדת, ערבבו את האינסטנט פודינג עם החלב הקר בעזרת מטרפה למשך 2–3 דקות – עד לקבלת מרקם קרמי ועשיר.
- אחדו את הקצפת עם פודינג השוקולד בתנועות קיפול עדינות. זהו הקרם המרכזי של העוגה – נימוח, שוקולדי וממכר!
- התחילו בהרכבת שכבות: טבלו כל ביסקוויט בקצרה בחלב או קפה (לא חובה), וסדרו בתחתית התבנית שכבה אחת.
- מרחו שליש מהקרם מעל הביסקוויטים, ויישרו בעדינות.
- חזרו על השכבות – ביסקוויטים, קרם – עד לסיום, כשמעל הכל שכבת קרם.
- קשטו למעלה בקרמבואים חצויים, שבבי שוקולד או מרשמלו קטן לפי העדפתכם.
- כסו והכניסו לקירור למשך 4 שעות לפחות – עדיף לילה כדי שהטעמים והמרקמים יתמזגו בצורה מושלמת.
- הגשה: חתכו לריבועים נדיבים והכינו את עצמכם למחמאות 🙂
💖 למה תאהבו את המתכון הזה?
- קל ומהיר: ללא אפייה, ללא בלגן, בלי מיקסר – כל אחד יכול להכין אותו!
- הופעה מרשימה: אתם תקבלו עוגה שנראית כמו מיליון דולר.
- שילוב טעמים ממכר: קרמבו, שוקולד, ביסקוויטים – מה עוד אפשר לבקש?
- גמיש לגמרי: מתאים גם לפרווה ולגרסה בריאה יותר (ראו למטה).
🎯 טיפים להצלחה בטוחה
- הקפידו שהחלב לפודינג יהיה ממש קר – זה משפיע על המרקם הסופי.
- לקבלת טעם עשיר יותר: השתמשו גם בפתי בר שוקולד וגם בוניל לשכבות.
- המתינו לפחות 4 שעות לפני חיתוך – העוגה צריכה "להתייצב".
- שדרוג קל: הוסיפו שכבה דקה של שוקולד מומס מעל הקרם העליון לפני הקישוט.
🔄 וריאציות ושדרוגים
- גרסה פרווה: השתמשו בקרם קוקוס להקצפה וחלב סויה/שקדים לקרם.
- גרסה בריאה יותר: המתקדמים בינינו יכולים לשלב אינסטנט פודינג ללא סוכר, שמנת צמחית מופחתת שומן, וביסקוויטים מלאים.
- תוספות בטעם: ניתן להוסיף שכבת חמאת בוטנים, פצפוצי שוקולד, או אפילו מעט אספרסו לפודינג לקבלת עומק טעם.
🍽️ איך להגיש?
- חתכו לקוביות והגישו עם קפה או ליד כדור גלידת וניל.
- מקשטים ברוטב שוקולד, אבקת קקאו או תותים טריים לרושם מושלם.
- העוגה מצולמת נהדר! אידיאלית לשיתוף באינסטגרם עם ההאשטג #עוגתקרמבוביתית 😉
📌 שאלות נפוצות
אפשר להכין יום לפני?
מומלץ! העוגה משתבחת כשהיא שוהה לילה בקירור.
איך שומרים אותה?
במקרר, בכלי סגור – נשמרת עד 4 ימים.
אפשר להקפיא?
כן! פשוט עטפו היטב, והפשירו במקרר ללילה לפני ההגשה.
עכשיו תורכם! נסו את הקסם הזה עוד היום וגלו איך תוך 15 דקות אתם יוצרים קינוח שלא יישכח. אהבתם? שתפו עם חברים ובני משפחה – הם יודו לכם בטירוף.