פשטידת פטריות מהממת עם תרד – מתכון שיגרום לכם להתמכר!
אז אם אתם מחפשים מתכון שלא רק טעים אלא גם בריא (נו, סוג של), הגעתם למקום הנכון! פשטידת פטריות עם תרד היא בדיוק מה שאתם צריכים כדי להפתיע את האורחים, את עצמו ואפילו את החתול שלכם. מדובר במנה שכולה טעמים עשירים, צבעים יפים וכמובן – מקסימום פשטידות! מוכנים? בואו נתחיל!
מה צריך להכין? – רשימת רכיבים
- 400 גרם פטריות שמפיניון (או פטריות חורש, למי שמרגיש חוקר)
- 200 גרם תרד טרי (או קפוא, אם אתם עצלנים)
- 2 ביצים (או 3 אם אתם רעבים מאוד)
- 1 בצל קצוץ
- 1 כוס קמח (אפשר להשתמש בקמח תפו”א לסגולה)
- 1/2 כוס גבינת מוצרלה מגורדת (או גבינת פטה למי שאוהב ככה)
- מלח ופלפל לפי הטעם (כי לכי תדעי מה טעים)
- שמן זית (להשגת האווירה האיטלקית)
שלב אחר שלב – איך מכינים את הפשטידה?
שלב 1: הכנה מראש
אוקי, לפני שמתחילים, חיממו את התנור ל-180 מעלות. מעין "מיני מחמם" שלכם.
שלב 2: תכין את הפטריות והתרד
שימו את הפטריות במחבת עם מעט שמן זית, הוסיפו את הבצל הקצוץ ותחכו עד שהן יהפכו למזהירות על גבול הקסם. לאחר מכן, הוסיפו את התרד ותנו לו לנבול קצת. טייק וואטסאפ לקהל שמחכה במטבח ונתחיל לסנן את המים!
שלב 3: ערבבו הכל יחד
מעבירים את התערובת לקערה גדולה, מוסיפים את הביצים, הקמח והגבינה. תנו בזה ערבוב טוב (כמו בפארק מים) עד שהתערובת נראית בשלה.
שלב 4: לתוך התנור!
מעבירים לקופסה עם שכבת שמן זית בתוכה ומכניסים לתנור למשך 30-40 דקות. בינתיים, יש לכם זמן להכין סלט או סתם לשבת ולבהות בסדרה!
שאלות נפוצות – נכון, אבל לא על לעכב!
איך אני יודע שהפשטידה מוכנה? אם היא מזהיבה מלמעלה ולא מתפרקת כשאתם מנסים לחתוך – זה הצלחה!
מה אפשר להגיש עם הפשטידה? מבחר סלטים טריים ליד, או סתם יוגורט עם שטיפה של שום – כן, אנחנו בסוג של קיץ גם כאן!
מותר להשתמש בפטריות אחרות? ברור! אתם יכולים לשנות ולהשתנות, זה המתכון שלכם!
מה אם נשאר לי מדבר? אל תדאגו! זה טעים גם קר!
אז מה אתם מחכים? שימו את פשטידת הפטריות עם תרד שלכן בתנור ותהנו מהתמכרות החדשה שלכם! בתיאבון!
