רייבה עוגיות מרוקאיות

רייבה עוגיות מרוקאיות

סוזי ראול משתפת אותנו במתכון האמיתי של עוגיות רייבה מרוקאיות.

מצרכים:
100 גרם אבקת סוכר
כוס וחצי שמן
חצי קילו קמח

מתכונים נוספים:
רייבה עוגיות חול מתכון של תומר תומס
עוגיות מלוחות יווניות עם שמן
עוגיות שקדים ללא גלוטן

סרטון עם מתכון נוסף של עוגיות רייבה מרוקאיות של אליס מלכה:

אופן הכנה:
1. לערבב את על החומרים ביחד.
2. ליצור כדורים בגודל של כדור טניס ולסדר על מגש עם נייר אפיה.
3. לפני אפייה מפזרים קינמון וניתן לשים שקד במרכז העוגיה (יש לתקוע היטב במרכז העוגיה שלא יפול במהלך האפיה).
4. אופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות למשך 15 דקות,העוגיות יהיו בהירות ורכות למגע. תנו להן להתקרר לטמפרטורת החדר לפני שמעבירים אותן לצנצנת אטומה.