צופית בן יוסף משתפת אותנו במתכון שלה לאגסים ביין אדום.
מצרכים:
10 אגסים טובים
בקבוק יין אדום
כוס סוכר
חצי כוס מים
מקל וניל
כפית קינמון(לא חייב)
אופן הכנה:
- לקלף את האגסים.
- לבשל במים מספר דקות.
- להוסיף בקבוק יין ושאר המרכיבים.
- לבשל עד שרוטב היין מסמיך,ומצטמצם.