אורז מטוגן עם ירקות מתכון של תומר תומס
מצרכים:
4 כוסות אורז מוכן קר
פטריות טריות קצוצות
2 גזרים קצוצים לקוביות
2 כוסות כרוב קצוץ
גרעיני תירס קופסה
אפונה ירוקה קפואה
כפית מלח
3 ביצים
3 כפות רוטב סויה
כפית פלפל שחור
פלפל חריף(לא חובה)
אופן הכנה:
1. בווק נשים כף שמן, נערבב את הביצים ונטגן למקושקשת בווק ושזה מוכן נעביר לקערה ונשים בצד.
2. ננקה את הווק משאריות ונשים 2 כפות שמן ונתחיל בטיגון הגזר,כרוב ונטגן 3-4 דקות.
3. מוסיפים את התירס,אפונה ומעט פלפל חריף(לא חובה) וממשיכים בטיגון.
4. מוסיפים את הפטריות ואת רוטב הסויה וממשיכים לטגן.
5. מוסיפים את האורז המוכן ומערבבים,מוסיפים מלח ופלפל שחור.
6. מחזירים לווק את הביצים המקושקשות. מערבבים היטב ומגישים.
