בורקיטס מושלם – מתכון מנצח

בורקיטס מושלם – מתכון מנצח

ללא ספק המתכון המושלם למיני בורקיטס במילוי גבינה או תפוח אדמה. של שרה יוסף.

סרטון עם מתכון לבורקיטס:של אורית לוי:

מצרכים:

4 כוסות קמח
1 כוס שמן או 200 גרם מרגרינה
1 כוס מים חמים
1 כף שמנת חמוצה אפשר להוסיף לא חייב גם בלי יוצא מעולה
1/2 כפית מלח
1/2 כפית סוכר
1 שקית אבקת אפיה
מילוי
200 גרם גבינת פטה אפשר להוסיף גם גבינת צפתית
3 כפות גבינה לבנה או קוטג'
אפשר להוסיף מוצרלה מגוררת
1 ביצה
מעט פלפל שחור
מילוי תפוח אדמה
2 תפוח אדמה להרתיח
2 בצל יבש קצוץ לטגן
תיבול מלח, פלפל פלפל שחור מעט כורכום
להברשה
1 ביצה עם מעט סוכר ומעט מלח
שומשום

מתכונים נוספים של בורקיטס:
בורקיטס גבינה מושלם
בורקיטס טורקי עם תפוח אדמה – ענבל סבג

אופן הכנה:

1. לשים את המצרכים של הבצק בקערה וללוש לקבלת בצק נעים .
2. לערבב את המצרכים של המילוי.
3. לחלק את הבצק ל4 כדורים ..
4. לרדד לקרוץ עיגולים להניח באמצע מילוי ולסגור היטב ןללחוץ עם מזלג בקצוות .
5. למרוח ביצה לפזר שומשום ולאפות 200 מעלות עד לקבלת צבע חום יפה בערך 20 דקות .
>>