בורקס לפסח מתכון נדיר
בורקס לפסח מתכון נדיר של דורית אלישע.
מצרכים
- 5 מצות
- 1-2 ביצה תלוי בגודל הביצה
- 2 כפות גבינה לבנה
- 100 גר גבינה בולגרית
- 100 גר צהובה מגורדת
- מלח
- פלפל
- 3 כפות שמן
אופן הכנה מופיע בהמשך
מתכונים נוספים:
מוח עגל חריף מתכון לפסח
עוגת רולדה לפסח מתכון נדיר וקל
בלינצ’ס כשר לפסח במילוי בשר טחון
מתכון נוסף של בורקס לפסח
אופן הכנה:
1. להרטיב את המצות מתחת לברז.
2. לעטוף אותם במגבת מטבח רטובה.
3. להניח למנוחה לפחות חצי שעה.
4. להכין את המילוי – 3 גבינות.
5. לחצות את המצות ל-2 .
6. למלא כף גדושה בכל מצה לגלגל לטבול לטרוף ביצה עם קורט מלח ופלפל.
7. ולטגן לצבע זהוב.