גילוי מפתיע: כמה קלוריות בגחנון?

כמה קלוריות בגחנון? מה שצריך לדעת לפני שאתם בולסים

אם "גחנון" היה אדם, הוא היה מְרַגִּשׁ את כולם עם המראה שלו, אבל אם שואלים מישהו על הקלוריות בגחנון, התשובה לא תמיד תהיה כל כך פופולרית. אז מה בעצם יש בתופת הזה ומה ההשפעה שלו על המשקל שלנו? לא ניכנס לשעורי ביולוגיה, אלא ניכנס לתוך המנה הזו ולמה שאפשר למצוא בתוכה.

מה זה גחנון ואיפה הוא נכנס לתפריט?

גחנון הוא אחד המאכלים המפורסמים ביותר במדינת ישראל. הוא כולל בתוכו מאפה עם תבלינים, בשר, חומוס או אפילו גבינה. למעשה, מדובר בגירסה גבוהה יותר של הפיתה המוכרת, אבל עם גורם, נו, חינני יותר. מה שיפה כאן הוא שהתוספות יכולות לשדרג אותו באופן רציני.

אבל מה עם הקלוריות?

כדי לדעת כמה קלוריות יש בגחנון, צריך להבין קודם כל כמה עורבים יש באביב (רמז: זה הרבה). בממוצע, גחנון שנשקל כ–200 גרם יכיל בין 400 ל–500 קלוריות. כן, זה נכון. אתם יכולים לבקש את הזכות לאכול את הגחנון בלהיטות שלכם, אבל אל תשכחו לקרוא את הספרות הקטנות.

• ברוטו קלוריות: 400-500 קלוריות תלוי בתוספות.
• פחמימות: בערך 60-80 גרם (יאללה, תתחילו לספור!).
• שומנים: בין 15 ל–30 גרם – חלק מהשומן הזה יכול להיות שומן רווי, תלוי במרכיבים.
• חלבונים: 15-25 גרם – אל תתבלבלו, זה לא בשר טחון.

האם זה באמת סביר לנשנש גחנון כל יום?

כמובן שאתם לא חוקרים תזונה אם לא תבררו את השאלה הזו. אז אם אתם מתכננים לתוך מערכת האוכל שלכם לשים גחנון בכל יום, כדאי שתהיו מודעים לכמה דברים – כמו מחלות לב, סכרת והרבה דברים שלא רוצים לדבר עליהם בפומבי.

שאלות שכנראה מתרוצצות במוחכם

• כמה גחנון אפשר לאכול ביום?
  תכלס, 1-2 גחנונים לא מזיקים, בתנאי שאתם שומרים על האיזון.
• מה הכי טוב לשים בתוך הגחנון?
  חומוס, טחינה ואולי גם מעט סלט.
• האם יש גחנון קלוריות נמוכות יותר?
  יש גחנונים עם מרכיבים פחות עשירים, כמו ירקות, שאפשר למצוא ברחובות.
• מה ההשפעה של גחנון על הרעב?
  הוא בהחלט יותר משביע מהפיתה, אז אל תשכחו את זה!

איך משיגים גחנון בריא?

אוקי, אתם שאלתם, אנחנו עונים. יש כמה טיפים לפרסם את האבטיחים בגרסה ה“בריאה” שלהם:

• מלאו בעזרת ירקות: כמה שיותר ירקות, ככה פחות קלוריות.
• בחרו בתוספות בצורה חכמה: גבינות רזות, חומוס שמוכן בבית.
• הימנעו מפרסים על גחנונים: לא כל טחינה היא בריאה – תבדקו רכיבים!

אז מה המסר? גחנון – טעים ולפעמים גרוע!

בסופו של יום, גחנון זה אחת ליצירות המופת של הקולינריה הים-תיכונית, אבל כמו כל דבר, בהקשר של תזונה, צריך לדעת מתי להפסיק. גחנון הוא בהחלט חוויה, ואם כבר קיבלתם את השלט בכניסה למנקודת ה"נשנישה", אל תשכחו לגמור את השיר עם הסיפור על כמה קלוריות יש בו. אם אתם רוצים לנסות לשמור על משקל בריא, בחירות זהב הן הדרך הכי טובה. אבל אם תגזימו, אל תתפלאו אם יום שני יהיה קשה יותר ממה שחשבתם.