שקדים: כמה קלוריות יש בהם, ומה המשמעות לבריאות שלך?
שקדים הם אחד המזונות הבריאים והטעימים ביותר שיש. הם מכילים שפע של רכיבי תזונה חשובים ויכולים להיות חלק מרכזי בתזונה בריאה. אבל מה בעצם נמצא בשקדים? כמה קלוריות יש בהם ומה היתרונות הבריאותיים שלהם? במאמר הזה ניגע בכל השאלות האלו, ונגלה את כל מה שצריך לדעת על הפלאים הקטנים האלה.
כמה קלוריות באמת יש בשקדים?
שקדים הם עשירים בשומן, אך זה לא שומן רגיל. מדובר בשומן בלתי רווי, שיכול לעזור להפחית את הסיכון למחלות לב. אז כמה קלוריות יש בשקדים? ב-100 גרם של שקדים יש כ-575 קלוריות. נשמע הרבה? זה צריך להיות בהתחשב שהרוב המוחלט של הקלוריות מגיע מכך שהם מכילים יותר מ-50% שומן.
השוואה לשאר האגוזים
אם אתם תוהים כיצד שקדים משתווים לשאר האגוזים, הנה כמה דוגמאות:
- קשיו – 553 קלוריות ב-100 גרם
- פיסטוק – 562 קלוריות ב-100 גרם
- אגוזי לוז – 628 קלוריות ב-100 גרם
כמו שאתם רואים, השקדים לא כל כך שונים מהאחרים. הם נמצאים בטווח הקלוריות דומה, אבל הם מציעים יתרונות תזונתיים מיוחדים.
אבל מה כל כך טוב בשקדים?
השקדים מצטיינים במספר תחומים:
- עשירים בחלבון: הם מכילים כ-21 גרם חלבון ב-100 גרם, מה שהופך אותם לאופציה מצוינת לצמחונים ולאנשים שעוסקים בפעילות גופנית.
- ויטמינים ומינרלים: שקדים עשירים בויטמין E, מגנזיום, סידן וברזל. אלו רכיבים חשובים לבריאות השיניים, העצמות ועם מערכת החיסון.
- סיבים תזונתיים: הם מכילים כ-12 גרם סיבים ב-100 גרם, מה שעוזר במערכת העיכול ומשפר את תחושת השובע.
ולמה זה חשוב?
למעשה, התועלת של השקדים לא מסתיימת כאן. הם יכולים לסייע בשיפור תפקוד הלב וכלי הדם, להפחית את רמת הסוכר בדם ואף לשפר את בריאות המוח. נראה כאילו השקדים הם לא סתם חטיף, אלא מקור אנרגיה איכותי!
שאלות נפוצות על שקדים
- האם שקדים יכולים לעזור לירידה במשקל? בהחלט! עקב התכולה הגבוהה של חלבון וסיבים, הם מסייעים לתחושת שובע ולא יתרמו לעלייה במשקל.
- מה קורה אם אני אוכלים שקדים בשפע? המונח 'שפע' הוא רלוונטי. כ-20-30 גרם ביום הם הכמות המומלצת.
- האם יש הבדל בין שקדים קלופים לבלתי קלופים? אין הבדל בתכולת הקלוריות, אך השקדים הבלתי קלופים מכילים יותר אנטי-אוקסידנטים.
- מה זה אומר על השקדים שמגיעים בצורות שונות? שקדים מעובדים יכולים להכיל תוספות כמו סוכר או מלח, שמהם כדאי להימנע.
- האם כדאי לי לאכול שקדים לפני אימון? כן! הם יספקו לך אנרגיה מיידית ולא משאיר אותך עם רעב.
אז איך משתלבים השקדים בתפריט היומי שלך?
כדי לנצל את כל היתרונות של שקדים, אפשר לשלב אותם בדרכים רבות: בעוגות, לדחוף לסלטים או סתם לאכול כחטיף. יש אנשים שאוהבים להכין מהם חלב שקדים או אבקת שקדים לשייקים שלהם. האפשרויות הן כמעט бесконечные!
טיפים לשימוש בשקדים
- אחסנו אותם במקום יבש כדי לשמור על הטריות.
- נסו לקלות אותם קלות כדי לשפר את הטעם.
- שקדים עם קליפה שומרים על הערכים התזונתיים טוב יותר.
בסופו של דבר, השקדים הם לא סתם אגוזים, הם נושאי בריאות, אנרגיה והכול אפשרי בכל חטיף או קינוח. אז בפעם הבאה שאתם מחפשים חטיף בריא, זכרו את הפלאים הקטנים האלה – הם בוודאי יהיו שם בשבילכם!