דג סלמון במרינדה מתוקה: המתכון שישאיר אתכם רעבים לעוד!
אם יש משהו שיכול לגרום לי לחייך בתוך שבוע עבודה קשה, זה ריח של סלמון במרינדה מתוקה. אז אם אתם מוכנים לאכול דג טעים ומושקע, הגעתם בדיוק למקום הנכון. הנה המתכון שלי, שיביא אתכם לשיאים חדשים של טעמים! אז להתחיל לבשל? בואו נצא לדרך!
מה צריך להכין? ❤️
נשאלת השאלה: מה בכלל צריך בשביל להכין את המאכל הנפלא הזה? הנה כל מה שאתם צריכים:
- 400 גרם דג סלמון (הכי טרי שאפשר! לא כדאי להתפתות לדג המוזל בסופר)
- 4 כפות סויה (לא לפחד – זה לא מתוק מדי!)
- 2 כפות דבש (או סוכר חום אם אתם רוצים להרגיש כמו שפים אמיתיים)
- מיץ מחצי לימון (קלילה – זה מה שהסלמון צריך)
- שום קצוץ (שלא תשכחו את הריח המשגע)
- תה טוב או ג'ינג'ר (רצוי להרגיש VIP)
איך להכין? אל תפספסו את ההנאה!
עכשיו כשיש לנו את כל החומרים, בואו נתחיל!
שלב 1: הכנת המרינדה
בקערה קטנה, ערבבו את הסויה, דבש, מיץ לימון, שום וג'ינג'ר. תראו איך החומרים מתמזגים ויוצרים את הרוטב המושלם.
שלב 2: תנו לדג ספוג
שימו את הסלמון בשקית ניילון (או במיכל זווית אם יש לכם כזה) ושפכו עליו את המרינדה. סגורים היטב, מניחים במקרר לשעה לפחות. אם אפשר, תנו לו לשבת לילה שלם!
שלב 3: זמן לבשל!
לחמם מחבת עם טיפונת שמן, להניח את הסלמון ולהשאיר אותו שם בערך 5-7 דקות מכל צד. וכמובן, אל תשכחו לשיר או לרקוד ליד הכיריים!
טיפים שכדאי לזכור! 💡
- כמה זמן לסלמון במרינדה? פחות משעה זה סביר, אבל כשאתם רוצים לשגע את האורחים – ללילה זה המושלם!
- מה לעשות אם סויה חלשה לכם? נסו להוסיף עוד דבש או מיץ לימון!
- אפשר להוסיף ירקות על המחבת – קישואים, גזר או ברוקולי, ואז יש לכם מנה עיקרית וירקות!
שאלות נפוצות:
ש: אפשר להשתמש בדג אחר?
ת: בהחלט! אבל סלמון זה פשוט מתכון לווינר!
ש: מה אם המקרר לא עובד?
ת: תצטרכו לגלות שזה לא זמן טוב להכין סלמון במרינדה. נסו לחכות!
אז מה נשאר לי להגיד? בתיאבון! תיהנו מהמנה שלכם, כי אני כבר רעבה רק מלכתוב על זה! 🍽️