המתכון הכי מוצלח לחמין

המתכון הכי מוצלח לחמין

רינה יחזקאל משתפת אותנו במתכון הכי מוצלח לחמין.

מצרכים:

שעועית לבנה מושרת
חומוס מושרה
בשר צלעות
מח עצם
4 תפו"א שלמים
ביצים לפי מספר הסועדים
1 בצל קצוץ
5 שיני שום קצוצות
2 עגבניות חתוכות לריבועים
מלח
כורכום
כמון
פפריקה מתוקה
פלפל שחור
פלפל לבן
קינמון
אופן הכנה מופיע בהמשך.

מתכונים נוספים:
5 מתכונים מנצחים וקלים של חמין לשבת
חמין עיראקי לשבת מתכון קל להכנה
חמין עיראקי לשבת מתכון נדיר וקל להכנה

מתכון נוסף:

אופן הכנה:
1. בסיר רחב מחממים שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה מוסיפים את השום הקצוץ וממשיכים לטגן מוסיפים את התבלינים ומטגנים כמה דקות מוסיפים את הבשר ומח העצם מטגנים מוסיפים את העגבניות ומטגנים כמה דקות מוסיפים את החומוס עם השעועית מערבבים מוסיפים את תפו"א שלמים מוסיפים מים עד לכיסוי החומוס שעועית והבשר ותפו"א, מוסיפים את הביצים (אני עטפתי כל ביצה בניר פרגמנט כמו סוכריה) מביאים לרתיחה מנמיכים את האש ומבשלים במשך חצי שעה.
2. מכניסים לתנור בחום של 120 מעלות למשך כל הלילה.
3הריח מהמם וטעים בטירוף.