4.7/5 - למתכון דירוג של 4 חובבי בישול
פתיתים אדומים אחד אחד?! המתכון הקל שיגרום לכם להתמכר!
זמן הכנה: 10 דקות זמן בישול: 20 דקות דרגת קושי: קל מאוד
מצרכים:
- 1 בצל (קצוץ)
- 1 כפית סוכר
- 1 גזר (מגורר בפומפייה)
- 1 כף רסק עגבניות
- 1 כף פפריקה אדומה מתוקה
- מלח ופלפל שחור (לפי הטעם)
- 1 חבילת פתיתים (500 גרם)
- 4 כוסות מים רותחים
- 2 כפות שמן
איך מכינים פתיתים אחד אחד – המתכון הכי טעים
מתכונים נוספים
פתיתים אדומים עם נקניקיות – מתכון קל ומהיר
הפתעה בריאה: כמה קלוריות יש בכוס פתיתים?
פנקייק אשל רך ואוורירי?! מתכון קל ב-5 דקות שכל אחד יכול להכין!
מתכון לפתיתים אדומים | איך מכינים פתיתים אחד אחד
אופן ההכנה:
- מטגנים את הבצל והגזר: מחממים את השמן בסיר עמוק ורחב. מוסיפים את הבצל הקצוץ והסוכר ומטגנים כדקה. מוסיפים את הגזר המגורר ומטגנים יחד 2 דקות נוספות.
- מוסיפים את התבלינים והפתיתים: מוסיפים את רסק העגבניות, הפפריקה, המלח, הפלפל השחור והפתיתים. מערבבים היטב ומטגנים את הפתיתים עם הרוטב כ-2 דקות.
- מבשלים: מוסיפים את המים הרותחים, מערבבים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה ומבשלים ללא מכסה עד שכל הנוזלים נספגים ומתאדים, והפתיתים רכים ומוכנים לאכילה.
טיפים:
- סוגי פתיתים: ניתן להשתמש בסוגים שונים של פתיתים, כמו פתיתים רגילים, פתיתים מחיטה מלאה או פתיתים מקמח כוסמין.
- ירקות: ניתן לגוון את הירקות לפי הטעם האישי, כמו למשל להוסיף קישואים, פלפלים או עגבניות קצוצות.
- תבלינים: ניתן להתאים את סוגי התבלינים וכמותם לפי הטעם האישי.
- מים: חשוב להוסיף מספיק מים, כדי שהפתיתים יתבשלו היטב.
- הגשה: ניתן להגיש את הפתיתים חמים, כתוספת לארוחה או כמנה עיקרית קלה.
פתיתים אדומים – תוספת קלאסית וטעימה:
פתיתים אדומים, או פתיתים ברוטב עגבניות, הם תוספת קלאסית במטבח הישראלי.
הם עשויים מפתיתי פסטה קטנים, המבושלים ברוטב עגבניות עשיר ומתובל.
הפתיתים האדומים הם תוספת טעימה ומשביעה, והם מושלמים למגוון רחב של מנות, כמו קציצות, עוף או דגים.
הם גם מנה טעימה בפני עצמה, וניתן להגיש אותם כארוחה קלה ומהירה.
מתכון של: אילנית בניזרי
