המתכון לפסטה עם פטריות שיגרום לכם להתמכר!

הפסטה עם פטריות שתגרום לכם ללקק את הצלחת! (מוכנה ב-20 דקות!)

זמן הכנה: 30 דקות דרגת קושי: קל מאוד

מתכון לפסטה עם פטריות ברוטב טריאקי וסויה, טעימה בטירוף וקלה להכנה! מושלם לארוחת צהריים או ערב מהירה.

מצרכים:

• 500 גרם פסטה פנה
• 1 בצל גדול, חתוך לרצועות
• 2 שיני שום, קצוצות
• 7 פטריות טריות גדולות, חתוכות לפרוסות
• 3 כפות רוטב סויה
• 2 כפות רוטב טריאקי
• קורט מלח
• פלפל שחור גרוס (לפי הטעם)
• 1 כפית אבקת מרק עוף (לא חובה)
• ½ כוס מים
• מעט שמן זית
• כוסברה טרייה קצוצה (לפי הטעם)

פסטה ברוטב שמנת ופטריות

מתכונים נוספים

פסטה עם פטריות מוקרם מתכון מעלף
כמה קלוריות יש בפסטה שמנת פטריות ומשמעותם לגזרה?
המתכון הסודי של סבתא לפריקסה שלא רוצים שתדעו!

פסטה ברוטב שמנת ופטריות

אופן ההכנה:

1. מבשלים את הפסטה:

   • מרתיחים מים בסיר עם מלח.
   • מוסיפים את הפסטה ומבשלים לפי הוראות היצרן (כ-8-10 דקות).
   • מסננים את הפסטה ושומרים בצד.

2. מכינים את הרוטב:

   • מחממים שמן זית במחבת רחבה.
   • מטגנים את הבצל עד להזהבה.
   • מוסיפים את השום הקצוץ ומטגנים קלות.
   • מוסיפים את פרוסות הפטריות למחבת.
   • מטגנים כ-5 דקות.
   • מוסיפים את רוטב הסויה, רוטב הטריאקי, המלח, הפלפל השחור ואבקת מרק העוף (אם משתמשים).
   • מוסיפים את המים ומערבבים.

3. משלבים את הפסטה והרוטב:

   • מוסיפים את הפסטה המבושלת למחבת.
   • מערבבים היטב ומקפיצים מספר דקות, עד שהפסטה מצופה היטב ברוטב.

4. מגישים:

   • מפזרים כוסברה טרייה קצוצה ומגישים חם.

פסטה עם פטריות – ארוחה קלה וטעימה

פסטה עם פטריות היא ארוחה קלה וטעימה להכנה, המושלמת לכל יום בשבוע. היא משלבת פסטה עם רוטב פטריות עשיר ובריא, ומהווה ארוחה מזינה ומשביעה. המתכון הזה פשוט להכנה ומבטיח תוצאה מושלמת בכל פעם.

פסטה – מקור אנרגיה זמין:

פסטה היא מקור טוב לפחמימות המספקות אנרגיה לגוף. היא קלה להכנה ומשתלבת נהדר עם מגוון רטבים ותוספות. במתכון זה, הפסטה סופגת את טעמי הרוטב העשיר והופכת לרכה ונימוחה.

פטריות – טעימות ובריאות:

פטריות הן תוספת טעימה ובריאה לכל מנה. הן מכילות ויטמינים ומינרלים חיוניים, וכן נוגדי חמצון התורמים לבריאות הגוף. במתכון זה, הפטריות מטוגנות קלות ומשדרגות את המנה במרקם נעים ובטעם אומאמי עשיר.

רוטב טריאקי וסויה – שילוב טעמים אסייתי:

רוטב טריאקי וסויה הם רטבים פופולריים במטבח האסייתי. הם מעניקים למנה טעם אומאמי עשיר ומיוחד. בשילוב עם השום והבצל המטוגנים, הרוטב מקבל ארומה מיוחדת ומשלים את טעמי הפסטה והפטריות.

יתרונות תזונתיים:

פסטה עם פטריות היא מקור טוב לפחמימות, חלבון (מהפסטה), סיבים תזונתיים (מהפטריות), ויטמינים ומינרלים. היא מכילה גם נוגדי חמצון התורמים לבריאות הגוף. חשוב לצרוך את המנה במידה, כחלק מתזונה מאוזנת.

גיוון והתאמה אישית:

ניתן לגוון את הפסטה עם פטריות על ידי הוספת ירקות נוספים כמו גמבה, תרד או עגבניות. ניתן גם להשתמש בגבינות שונות כמו פרמזן או גבינה צהובה מגוררת.

מתכון של מורן תורג'מן