הפסטה הצמחונית ברוטב איולי תגרום לכם לשכוח שהיא טבעונית!

הפסטה הצמחונית הזאת תגרום לכם להתעלף! (מוכנה ב-15 דקות!)

זמן הכנה: 25 דקות דרגת קושי: קל מאוד

מתכון לפסטה צמחונית ברוטב איולי עשיר, טעימה בטירוף וקלה להכנה! מושלמת לארוחת צהריים או ערב מהירה.

מצרכים:

• 500 גרם פסטה טרייה
• 100 מ"ל שמן זית
• 6 שיני שום, פרוסות
• חופן עלי בזיליקום טריים
• 1 כפית אורגנו יבש
• חופן עלי פטרוזיליה טריים, קצוצים
• מלח (לפי הטעם)
• פלפל שחור גרוס (לפי הטעם)
• צ'ילי גרוס (לפי הטעם)
• 1 כוס מים רותחים
• 1 כפית אבקת מרק עוף (אופציונלי)

מתכון לספגטי אליו אוליו | ספגטי ברוטב שום ושמן זית

מתכונים נוספים

פסטה זוקיני מהירה ובריאה – 10 דקות הכנה!
איך להכין איולי לימון בקלות ובמהירות
מתכון סודי לעוגת קרפ מהירה ב-15 דקות!

פסטה ברוטב שום לימון ופטרוזיליה | המטבח של אלינה

אופן ההכנה:

1. מבשלים את הפסטה:

   • מרתיחים מים בסיר עם מלח.
   • מוסיפים את הפסטה הטרייה ומבשלים למשך כ-4 דקות.
   • מסננים את הפסטה ושומרים בצד.

2. מכינים את הרוטב:

   • מחממים את שמן הזית בסיר קטן.
   • מוסיפים את פרוסות השום ומטגנים עד להזהבה קלה.
   • מוסיפים את עלי הבזיליקום והאורגנו.
   • מתבלים במלח, פלפל שחור וצ'ילי גרוס.
   • מסירים מהאש.
   • מוסיפים את המים הרותחים (או ציר עוף) ומחזירים לאש.
   • מבשלים מספר דקות, עד שהרוטב מצטמצם מעט.

3. מגישים:

   • יוצקים את הרוטב על הפסטה המבושלת.
   • מערבבים ומגישים חם, מקושט בפטרוזיליה קצוצה.

פסטה ברוטב איולי – ארוחה צמחונית קלה וטעימה

פסטה ברוטב איולי היא ארוחה צמחונית קלה וטעימה להכנה, המושלמת לכל יום בשבוע. היא משלבת פסטה טרייה עם רוטב שום ועשבי תיבול ארומטי, ומהווה ארוחה מזינה ומשביעה. המתכון הזה פשוט להכנה ומבטיח תוצאה מושלמת בכל פעם.

פסטה – מקור אנרגיה זמין:

פסטה היא מקור טוב לפחמימות המספקות אנרגיה לגוף. היא קלה להכנה ומשתלבת נהדר עם מגוון רטבים ותוספות.

שום – תבלין בריא וטעים:

שום הוא תבלין בריא וטעים שמכיל נוגדי חמצון ויכול לתרום לחיזוק מערכת החיסון.

עשבי תיבול – מוסיפים טעם וארומה:

עשבי תיבול כמו בזיליקום, אורגנו ופטרוזיליה מוסיפים לרוטב טעם וארומה מיוחדים. הם מכילים גם ויטמינים ומינרלים חיוניים.

יתרונות תזונתיים:

פסטה ברוטב איולי היא מקור טוב לפחמימות המספקות אנרגיה לגוף. היא מכילה גם חלבון מהפסטה. חשוב לצרוך את המנה במידה, כחלק מתזונה מאוזנת.

גיוון והתאמה אישית:

ניתן לגוון את הפסטה ברוטב איולי על ידי הוספת ירקות נוספים כמו עגבניות שרי, זוקיני או פלפלים. ניתן גם להשתמש בסוגים שונים של פסטה לפי הטעם.

מתכון של מורן תורג'מן