חזה עוף בתנור עם רוטב עגבניות ומוצרלה
דמיינו את הרגע שבו אתם פותחים את תא התנור ומתחילים להרגיש את הארומה המדהימה שעוטפת את המטבח. חזה עוף בתנור, עם רוטב עגבניות טעيم ומוצרלה, זהו מתכון שיגרום לכם ללקק את האצבעות ולהרגיש כמו שפים גדולים במטבח פריזאי. המנה הזו כל כך פשוטה להכנה, עד שהכי טעים שיש! מדובר במתכון ממכר, שמשגע את כל החושים עם כל ביס. אחרי הפעם הראשונה שתחוו את הטעם המעלף, לא תהיה לכם ברירה אלא לשוב אליו שוב ושוב.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספיק ל: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
להכנת המנה המושלמת, הקפידו על רכיבים איכותיים – הרי הבריאות והטעם הם בחשיבות עליונה!
- 4 יחידות של חזה עוף (בערך 600 גרם)
- 400 גרם רוטב עגבניות
- 200 גרם גבינת מוצרלה מגורדת
- 2 שיני שום, קצוצות
- 1 כפית אורגנו יבש
- 1 כף שמן זית
- מלח ופלפל לפי הטעם
- אפשר להוסיף לפיזור: בזיליקום טרי
מרכיבים חלופיים
כמובן שניתן לעשות שינויים כדי להתאים את המתכון להעדפות שלכם! לדוגמה, אם אתם טבעוניים, תוכלו להשתמש בחזה עוף צמחי או טופו במקום. למי שמחפש לגרסה דלת פחמימות, אפשר לוותר על הגבינה או להשתמש בגבינת צאן דלת קלוריות.
שלבי ההכנה
- חימום תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- מניחים את חזה העוף בתבנית אפייה.
- מתבלים במלח, פלפל ואורגנו.
- שמים את רוטב העגבניות על חזה העוף באופן אחיד.
- מפזרים את גבינת המוצרלה מעל הרוטב.
- מטפטפים שמן זית מעל הכל.
- אופים בתנור במשך 30 דקות או עד שהעוף מבושל לחלוטין.
- לקישוט, הוסיפו בזיליקום טרי.
- מגישים חם ונהנים!
כשהמנה בתנור, תוכלו לחשוב על תוספות משגעות שישדרגו את הארוחה. לדוגמה, פסטה עם רוטב שמנת או סלט ירקות מרענן.
תוספות ושדרוגים אפשריים
רגעים כאלה בסוף הארוחה, שבהם כל ביס מדבר אליכם כמו שיחת נפש עם חבר קרוב. אם אתם רוצים להפוך את המנה ליותר עשירה, אתם יכול להוסיף זיתים קצוצים על גבי המוצרלה או אפילו לשדרג עם כמה חתיכות של פפרוני. אתם יכולים גם לשדרג את הרוטב עם תוספת של ירקות קלויים כמו פלפלים או קישואים לתוספת נימוחה.
שאלות ותשובות
איך יודעים אם חזה העוף מבושל?
מבושלים באופן מוחלט כאשר הם מגיעים לטמפרטורה פנימית של 75 מעלות צלזיוס. אפשר להשתמש במדחום בישול כדי לבדוק את הטמפרטורה.
מה עושים אם נשאר חזה עוף?
אפשר לשמור את השאריות במקרר למשך 2-3 ימים ולהשתמש בהם בסלטים או כרביקשיות בסנדוויץ'.
איזה סוג אורך של חזה עוף מומלץ להשתמש?
חזה עוף רזה וזהב בסביבות 150-200 גרם כל אחד, זה הכי נכון עבור הארוחה הזו.
מתי כדאי להגיש את המנה?
המנה מומלצת לארוחות למשפחה, לארוחות חגיגיות או סתם כשיש מצב רוח טוב!
כמה זמן ניתן לשמור את המנה במקפיא?
אם המנה מוכנה, ניתן לשמור במקפיא למשך כ-3 חודשים. הקפיאו את המנה כשהיא מצוננת לחלוטין.
האם אפשר להכין את המנה מראש?
בהחלט! ניתן להכין את המנה מראש ולחמם בתנור לפני ההגשה.
האם ניתן להכין רוטב ביתי?
כן, אם בא לכם, בהחלט תוכלו להכין רוטב עגבניות טרי עם עגבניות, בצל, שום ואורגנו.
איך תדעו למי לחלק את המנה?
תפנקו את כל מי שאתם אוהבים! העוף הזה הוא מושלם גם לאירוח או לשיתוף עם משפחה וחברים.
עבור מתכון קל וקצר, איך אתם מרגישים לגבי יצירתיות?
עברו על המנה, הוסיפו תבלינים שונים או תוספות כדי לשדרג את המנה. דרך מצוינת להראות את היצירתיות שלכם במטבח!
מה אם אני לא אוהב עוף?
אין בעיה! אפשר להשתמש בקודו, חזה תרנגול הודו, או בשר בקר בשיטה זו.
בסוף המתכון המדהים הזה, אני ממליץ לכם לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות. תעבירו לחברים, משפחה, וכל אחד שאתם חושבים שייהנה מהמנה המדליקה הזאת. כשתשבו לאכול, תנו דרור לשיחות טובות ואל תשכחו ליהנות מכל ביס!
