כמה קלוריות בעגבניה? מה שלא ידעתם על הירק האדום
עגבניה היא לא רק אחד מהמזונות הנפוצים ביותר בתפריט שלנו – מדובר גם בסופרסטאר הבריאות של המטבח. אבל, מה באמת טמון בעגבניה הזו מעבר לטעם הטעים והמגוון שלה? אם יצא לכם לתהות על מספר הקלוריות בעגבניה, אתם במקום הנכון. בעגבניה אחת קטנה יש כ-22 קלוריות בלבד! איך זה יתכן? ואילו יתרונות נוספים יש לעגבניה מעבר למספרים? בואו נצלול לתוך העולם המרתק של עגבניות!
למה העגבניה כל כך נמוכה בקלוריות?
ראשית כל, העגבניה מורכבת בעיקר ממים – עד כ-95% מהמשקל שלה! זהו למעשה אחד הסודות להצלחתה. השאלה המתבקשת היא, מה יגרום לכם לתהות על בלוטות הטעם? האפשרויות רבות!
- מים בעגבניה: כמעט 95% ממנה הם מים, לכן היא לא מכילה הרבה קלוריות.
- סיבים תזונתיים: העגבניה עשירה בסיבים שעוזרים לשמור על תחושת שובע.
- ויטמינים: היא מכילה ויטמינים רבים כגון ויטמין C, K ואחרים.
האם יש כללים לגבי צריכת עגבניות?
אם אתם מדברים על דיאטות, עגבניה יכולה להיות התוספת המושלמת. האם תהיתם על כמות העגבניות המומלצת ביום? צריכה של 2-3 עגבניות בינוניות ביום יכולה להיות טובה למערכת החיסון שלכם. אבל, גם זאת יש לעשות בהקשבה לגוף.
מהם היתרונות הבריאותיים של העגבניה?
השאלה המעניינת היא כמובן, מה עושות העגבניות לגופנו מעבר לעניין הקלורי. קיימים מגוון יתרונות בריאותיים הקשורים לעגבניה:
- נוגדי חמצון: עגבניות מכילות ליקופן – נוגד חמצון ידוע המגן על התאים.
- בריאות הלב: צריכה קבועה של עגבניות עשויה להפחית את הסיכון למחלות לב.
- שיפור העור: הוויטמינים והנוגדי חמצון עוזרים לשמור על עור בריא צעיר.
שאלות ותשובות על העגבניה
מה עם קלוריות בעגבניה מבושלת?
אם מבשלים עגבניה היא שומרת כמעט על אותן כמות קלוריות, רק שאתם עלולים להאיץ את ספיגת הליקופן.
האם עגבניה היא ירק?
טכנית, עגבניה היא פרי, אבל בעולם הקולינרי, אנחנו משתמשים בה כירק.
כמה קלוריות יש ברוטב עגב tomato?
ברוטב עגבניות תלוי מה שמים, אבל סביב 70-100 קלוריות בכף רוטב ממוצע.
כיצד לבחור עגבניה טובה?
עגבניה טובה היא עגבניה יפה! יש כמה טיפים שיעזרו לכם לבחור את הטובות ביותר:
- צבע: עגבניה אדומה ושטוחה היא בדרך כלל תוספת מצוינת.
- מרקם: חפשו עגבניות קשות אך לא קשות מדי, ורכות מדי.
- ארומה: עגבניה עם ריח חזק היא סימן לכך שהיא בשלה.
שאלות ותשובות על בחירת עגבניות
האם יש הבדל בין עגבניות אורגניות לעגבניות רגילות?
כן, עגבניות אורגניות נחשבות לרוב לבריאות יותר מכיוון שאין בהן ריסוסים מזיקים.
האם עגבניות מהן יש יותר ויטמינים?
חלקם טוענים שעגבניות שנקטפות בשלהן מכילות יותר ויטמינים.
אז, מה עושים עם עגבניות?
העגבניה לא רק טעימה, אלא גם מתאימה למגוון רחב של מנות. מה אתם אהבים להכין?
ננסה לדמיין: סלטים, פיצות, רטבים, מרקים ועוד. כל אלה מצריכים עגבניות טריות.
בחירות פופולריות
- סלט עגבניות: עם בזיליקום, שמן זית ומלח.
- פיצה: רוטב עגבניות עשיר הוא הבסיס לכל פיצה טובה.
- מרק עגבניות: נעים וחמים במהלך החורף.
לסיכום, העגבניה היא אחת מהגיבורות האמיתיות של המטבח הבריא. עם ריכוז גבוה של יתרונות בריאותיים, והקלוריות הנמוכות שלה, היא נותנת לכל אחד מאיתנו תירוץ נהדר ליהנות ממנה. אם אתם מחפשים איזה טוויסט בתפריט שלכם – אל תהססו להוסיף עוד עגבניות!