המבורגר של 160 גרם: כמה קלוריות באמת מסתתרות בו?
למי שחשוב על דיאטה, המבורגר יכול להיות מקור מתוחכם של פיתוי ובו בזמן גם מקור למחשבה על קלוריות. לפני שנקפוץ על פלפל ירוק עם המבורגר מנת חלומותינו, בואו נדבר על השאלה שמטרידה רבים: כמה קלוריות באמת יש בהמבורגר של 160 גרם?
מה באמת קורה בכל ביס?
המבורגר בוגר, שסיים את חייו בגריל או במחבת, זוכה בדרך כלל לקחת חלק בכמה סדנאות מטבח לפני שמגיע לצלחת שלנו. נתח החיוני ביותר כאן הוא הבשר עצמו. בואו נבצע קצת חישובים:
- המבורגר של 160 גרם לרוב עשוי מבשר בקר (או תערובת בשרים), שמספק שמן, חלבון ואומגה 3.
- יש המבורגרים מיוצרים מבשר רזה, ויש שיותר שומנים. זה מה שעושה את ההבדל בכמות הקלוריות.
- כמובן, יש לקחת בחשבון גם את התוספות: גבינה, רטבים ולחמנייה. כל אלו מוסיפים לאותו מספר גרם קסום.
כמה קלוריות שוקות בצלחת?
אז אם נסתכל על ההמבורגר הממוצע, 160 גרם נושאים על גבם:
- בהמבורגר רזה (כחצי שומן) יש סביב 250-300 קלוריות.
- בהמבורגר שומני יותר (שומן גבוה) נוכל לראות יכולת לעלות ל350-450 קלוריות.
וכמובן, אנחנו לא יכולים לשכוח את התוספות. קלוריות שמביאות כמויות של גבינה, רטבים ולחמנייה יכולות לעלות את המספר הזה לדו-סיפורי.
הסבות סביב השולחן: מיתוסים ושאלות נפוצות
כמובן שבעולם המבורגרים אנו לא יכולים להימנע מהמיתוסים והאמונות. אז בואו נפתור כמה שאלות מתגלגלות:
שאלה 1: האם להמבורגר עם גבינה יש יותר קלוריות?
כן! גבינה נותנת לנו עוד כמות קלוריות (בערך 100-120 קלוריות נוספות).
שאלה 2: האם המבורגר צמחוני מכיל יותר קלוריות?
נראה שלעתים קרובות כן. המבורגר צמחוני עשוי משמנים נוספים או מרכיבים עיבוד אחרים.
שאלה 3: אפשר לאכול המבורגר בדיאטה?
לא מוחלט. אם תבחר להקפיד על כמות קטנה של קלוריות, יש מקום להמבורגר בתפריט.
שאלה 4: האם ניתן להכין המבורגר שלא יוסיף קלוריות?
כן! בשר רזה, תוספות מינימליות ופירות ירקות יכולים להיות מפתח.
שאלה 5: אם לא אשים לחמנייה, חוסך לי קלוריות?
בהחלט! הלחמנייה יכולה להוסיף עוד 150-200 קלוריות.
איזה המבורגר לבחור? והאם יש פתרונות בריאים?
כמו בתפריט כללי, ההחלטה על ההמבורגר תלויה במטרות ובסגנון חיינו. גם אם אתה רוצה להרגיש טוב עם אוכל טעים, ישנם כמה טיפים לשרוד את ההגשה קלה:
- בחר בשר רזה, כמו בשר הודו או עוף.
- השתדל לבחור רטבים על בסיס יוגורט במקום מיונז.
- תשקול לדרוס את הלחמנייה בטכניקות אפייה.
- הוסף סלט על ידי הכנסת ירקות טריים להמבורגר.
קצר ולעניין: הביקורת על ההמבורגר
כך אפשר לראות, המבורגר של 160 גרם הוא לא חברתם של קילוגרמים מיותרים בהכרח, אבל בהחלט יש לקחת בחשבון את כל הפרטים הקטנים שמקיפים אותו. בחירה נכונה יכולה לשדרג את הארוחה ולטפח אפילו את העין המתוחכמת ביותר.
ולסיכום, בהמבורגר שלכם טמונות לא רק קלוריות אלא גם סיפורים, בחירות ובריאות, אז לפני שאתם עוברים לטרנד הבא, יידעו את עצמכם – מה אתם מוסיפים, מה אתם בוחרים וכמה אתם רוצים (!) הביס הראשון שלכם עשוי לשנות הכל!