כנפי עוף בתנור כמו מטוגנות?! אתם חייבים לנסות את המתכון הזה!
זמן הכנה: 10 דקות + לילה במקרר זמן אפייה: שעה דרגת קושי: קל מאוד
מצרכים:
- 1 ק"ג כנפי עוף
- 5 כפות אבקת אפייה
- 1 כפית תיבול מושחר (או ¼ כפית פלפל שחור + ¼ כפית פפריקה)
- ½ כפית מלח
- 1 ½ כפיות אבקת בצל
- 1 כפית אבקת שום
כנפיים בתנור עם ירקות ברוטב משגע
מתכונים נוספים
כנפיים בצ'ילי כמו במסעדה – מתכון מנצח!
כמה קלוריות יש בכנפיים? כל מה שצריך לדעת!
מתכון קל וטעים לפשטידת ברוקולי ב-30 דקות!
כנפיים ברוטב צ'ילי מתוק – כל כך קל ומתחסל בדקות!
אופן ההכנה:
- מייבשים את הכנפיים: מסדרים את כנפי העוף על מדף רשת ומכניסים למקרר ללילה שלם, לייבוש העור.
- מתבלים את הכנפיים: מכניסים את הכנפיים לשקית פלסטיק אטומה. מוסיפים את אבקת האפייה, התיבול המושחר (או פלפל שחור ופפריקה), המלח, אבקת הבצל ואבקת השום. סוגרים את השקית ומערבבים היטב, עד שכל הכנפיים מצופות בתבלינים.
- אופים את הכנפיים: מסדרים את הכנפיים בתבנית, כשהעור כלפי מעלה. אופים בתנור שחומם מראש ל-150 מעלות למשך 20 דקות. לאחר מכן, מעלים את חום התנור ל-220 מעלות ואופים עוד 40 דקות, עד שהכנפיים זהובות ופריכות.
טיפים:
- ייבוש הכנפיים: ייבוש הכנפיים במקרר לילה לפני האפייה עוזר להן להיות פריכות יותר.
- אבקת אפייה: אבקת האפייה עוזרת לייבש את העור וליצור מרקם פריך.
- תבלינים: ניתן לגוון את התבלינים לפי הטעם האישי.
- אפייה בשני שלבים: האפייה בשני שלבים (חום נמוך ולאחר מכן חום גבוה) עוזרת להבטיח שהכנפיים יתבשלו היטב מבפנים ויהיו פריכות מבחוץ.
- הגשה: ניתן להגיש את הכנפיים חמות, עם מטבלים שונים, כמו קטשופ, מיונז, חרדל או רוטב צ'ילי מתוק.
כנפי עוף – נשנוש טעים ופופולרי:
כנפי עוף הן נשנוש טעים ופופולרי, המוגש לרוב במסעדות, בברים ובאירועים.
הן ידועות במרקמן הפריך, בטעמן העשיר ובקלות ההכנה שלהן.
כנפי עוף הן תוספת מושלמת להמבורגרים, נקניקיות, צ'יפס או סלט.
מתכון של: thatdudecancook