לביבות גבינה מתוקות ומושלמות של תומר תומס
מצרכים להכנת לביבות גבינה -סירניקי:
500 גרם גבינה כנען או גבינת טובורג או גבינת טוב טעם
3/4 כוס סוכר
3/4 כוס קמח לבן מנופה
1 שקית סוכר וניל
2 ביצים
חצי כפית מלח
ניתן להוסיף חמוציות או צימוקים או את שניהם למתכון
אופן הכנה:
1. בקערה שמים את הגבינה,סוכר,קמח,סוכר וניל,ביצים,מלח ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
2. מחממים במחבת 3-4 כפות שמן במחבת.
3. יוצרים כדורים מהעיסה כפי שהוצג בסרטון ומשטחים את הכדורים.
4. את הלביבות שיצרנו מטגנים שמן שהתחמם במחבת, מטגנים קלות עד להשחמה והופכים בעדינות, בערך 2 דקות מכל צד.
5. מסירים מהאש ומגישים
ניתן להגיש עם דבש או ריבה או שמנת חמוצה