לביבות גבינה של פעם מתכון פשוט
לביבות גבינה של פעם: מתכון קלאסי וטעים
לביבות גבינה הן מאכל נוסטלגי אהוב, שמזכיר לנו את הילדות. הן רכות, פריכות, מתוקות ומפנקות, והן מתאימות לכל אירוע, בין אם מדובר בארוחת בוקר, צהריים או ערב.
מתכון לביבות גבינה הוא פשוט להכנה, וניתן להכין אותו עם מגוון של גבינות, כמו גבינה לבנה, גבינה בולגרית או גבינה צהובה. המתכון הבא הוא מתכון קלאסי לביבות גבינה, עם גבינה לבנה, קמח, סוכר וסוכר וניל.
מקור המתכון
מתכון לביבות גבינה הוא מתכון עתיק, שידוע כבר מימי הביניים. המתכון המקורי היה פשוט יותר, והכיל רק גבינה לבנה, קמח וסוכר. עם השנים, המתכון השתנה והתפתח, והוספו לו מרכיבים נוספים, כמו סוכר וניל, קינמון או תפוז מריר.
מתכון של אבי שריד
רשימת מרכיבים
- 1 חבילה גבינה לבנה (250 גרם)
- 3 כפות קמח
- 2 כפות סוכר
- 1 שקית סוכר וניל (10 גרם)
- 1 ביצה
הוראות הכנה
- מערבבים את כל המרכיבים בקערה עד לקבלת תערובת אחידה.
- מחממים מחבת עם מעט שמן.
- יוצרים מהתערובת קציצות קטנות.
- מטגנים את הקציצות מכל הצדדים עד להזהבה.
טיפים
- כדי שהלביבות יהיו פריכות יותר, ניתן להוסיף לתערובת קצת אבקת אפייה.
- אם רוצים שהלביבות יהיו מתוקות יותר, ניתן להוסיף לתערובת עוד כף סוכר.
- ניתן להוסיף לתערובת גם קינמון או תפוז מריר, לקבלת טעם עדין ומרענן.
וריאציות ושיפורים
- ניתן להחליף את הגבינה הלבנה בגבינה בולגרית או גבינה צהובה, לקבלת טעם עשיר יותר.
- ניתן להוסיף לתערובת גם פירות יבשים, כמו צימוקים או משמשים, או פירות טריים, כמו תפוחים או בננות.
- ניתן להגיש את הלביבות עם קצפת, סירופ שוקולד או ריבה.
דרגת קושי
קל
זמן הכנה
כ-30 דקות
הצעות הגשה
- ניתן להגיש את הלביבות עם קצפת, סירופ שוקולד או ריבה.
- ניתן להגיש את הלביבות עם יוגורט, פירות טריים או אגוזים.
- ניתן להגיש את הלביבות כחלק מארוחה מלאה, לצד סלט וירקות.
הנה מתכון קל להכנה, שיעזור לכם להחזיר את הילדות לטעם של פעם. אז למה אתם מחכים? בואו להכין לביבות גבינה עוד היום!
יתרונות תזונתיים
לביבות גבינה הן מאכל מזין ומשביע, שמכיל חלבון, סידן וויטמינים. הגבינה הלבנה היא מקור טוב לחלבון, סידן וויטמין A. הקמח הוא מקור טוב לפחמימות, והסוכר הוא מקור טוב לאנרגיה.
הלביבות הן גם מקור טוב לסיבים, שחשובים לבריאות העיכול.