לביבות תירס
המצרכים:
1 קופסאת תירס בשימורים (לסנן)
2 ביצים
1/2 כוס קמח
1/4 כפית אבקת אפייה
1/2 כפית סוכר
מלח ופלפל לפי הטעם
מעט פטרוזילה קצוצה
כפית אבקת מרק עוף (לא חובה)
שמן לטיגון
אופן ההכנה:
להכניס לקערה את כל המצרכים – תירס, ביצים, קמח, אבקת אפייה, סוכר, מלח, פלפל, פטרוזיליה, אבקת מרק עוף. ולערבב היטב.
לחמם שמן במחבת בגובה סנטימטר לפחות. ליצור לביבה בידיים ולטגן עד להשחמה מכל צד. ניתן להגיש עם שמנת חמוצה למי שאוהב.
בתיאבון.
סרטון נוסף להכנת לביבות תירס של מיכל אנסקי ועומר מילר:
