לביבות תירס קלות להכנה של אורית לוי
המתכון באדיבות : אורית לוי
מצרכים להכנת לביבות תירס:
-
- 1 שימורי תירס קטן ללא נוזלים
- 3 כפות קמח מלאות
- 2 ביצים
- 2 כפות פירורי לחם רגילים או מוזהבים
- 1 כף אבקת מרק עוף (אפשר לוותר)
- פלפל שחור
- מלח
- 1 כוס חד פעמית של שתיה קרה של גבינה צהובה מגורדת
אופן הכנה:
- במחבת מחממים שמן.
- טוחנים באמצעות מוט בלנדר (או בבלנדר) את גרעיני התירס בקערה.
- מוסיפים לקערה את שאר החומרים ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
- בעזרת כף שמים את הלביבות במחבת(כפי שהוצג בסרטון) ומטגנים משני הצדדים.
- לאחר טיגון משני הצדדים , מעבירים למגש עם נייר סופג.
ניתן להגיש עם שמנת חמוצה/סוכר חום/רסק תפוחי עץ
