לחם פרנה מרוקאי מתכון אותנטי
אתי זוהר ועידו רפאל משתפים אותנו במתכון מושלם של לחם פרנה מרוקאי.
מתכונים נוספים:
פרנה מתכון מנצח
לחם פרנה מרוקאי
לחם פרנה מרוקאי מתכון של תומר תומס
מתכון נוסף של אתי זוהר:
מצרכים:
בכוס לשים
2 כפות שמרים יבשים
כפית סוכר
חצי כוס מי ברז
לערבב ולתת לעיסה לתסוס כמה דקות ..
בקערה :
קילו קמח מנופה
כף שטוחה מלח
2 כפות סוכר
לערבב את כל החומרים היבשים..
להוסיף
חצי כוס שמן
ומים לפי הצורך…בערך 3 …כוסות פלוס מינוס
ללוש היטב.. להתפיח
ליצור כדורים בגודל ביצה גדולה לשים על משטח מקומח…לשטח מעט את הכדורים לצורת פיתה ולקמח אותם מעט להתפיח חצי שעה בערך
ולאפות בסיר גריל חשמלי
בהצלחה ?
