מופלטה של אמא מתכון מדהים למימונה
רותם אילן גור משתפת אותנו במתכון מושלם של מופלטה למימונה.
מצרכים:
כוס הכוונה לכוס חד פעמי לשתיה קרה 180 מ"ל
1 קילו קמח מנופה
1 כף שטוחה שמרים יבשים
2 כפות סוכר
1/2 כפית מלח
3 כוסות מים (בערך. אם מודדים בכוס מידה אז שתי כוסות ורבע)
אופן הכנה מופיע בהמשך
מתכונים נוספים:
מופלטה מתכון קל להכנה
מופלטה מרוקאית מתכון מנצח של תומר תומס
מופלטה מתכון קל
מתכון נוסף:
אופן הכנה:
1. נלוש היטב, נשמן מבחוץ, נכסה ונתן מנוחה 20 דקות.
2. נכין עיגולים בגודל כדור פינג פונג ונניח בתבנית מלאה בשמן.
3. נכסה ונמתין 5 דקות.
4. נחמם מחבת טפלון, נפתח את הבצק עם השמן ונניח במחבת, אחרי כמה שניות נהפוך ונניח על המופלטה שהפכנו מופלטה נוספת.
5. אחרי כמה שניות נהפוך שוב ביחד ושוב נניח מופלטה חדשה מלמעלה וכך להמשיך…
6. אחרי שיש לנו בערך 10 מופלטות בערימה במחבת נוציא ונכסה, ונמשיך כך עם שאר הבצק.
