מוצרלה מהמשק – סלט מוצרלה עם עגבניות שרי

מוצרלה מהמשק – סלט מוצרלה עם עגבניות שרי של Little joe מושב ניר בנים

הכמויות במתכון מתייחסים לסלט אישי,ניתן להכפיל כמויות בהתאם למספר הסועדים.
מצרכים להכנת סלט מוצרלה עם עגבניות שרי:
20 עגבניות שרי חתוכות לחצי
6 עלי בזילקום שלמים
10-15 זיתי קלמטה ללא גלעין
רבע בצל סגול חתוך לרצועות
מעט מלח
מעט פלפל
מעט מיץ לימון טרי
מעט שמן זית
כדור מוצרלה באפלו
מעט בלסמי מצומצם.

אופן הכנה:
1. במחבת שמים חוץ בלסמי ומחממים עד שהרוטב מצטצמצם ונעשה סמיך ,מעבירים לכלי ונותנים להתקרר(מומלץ לעשות את זה שעה לפני,מאחר ומוסיפים את זה לסלט שזה קר).
2. את כדור המוצרלה חותכים בעזרת הידיים לחתיכות בגודל שנראה בתמונת הסלט.
3. בקערה שמים את כל המצרכים עם המוצרלה וחומץ בלסמי,מערבבים היטב ומגישים.

מתכון נוסף לסלט מוצרלה: