מרק אפונה אמיתי – מתכון מושלם

מרק אפונה אמיתי – מתכון מושלם

אורה ארגוב משתפת אותנו במתכון מושלם למרק אפונה אמיתי.

מצרכים:

מרק אפונה
חצי שקית אפונה קפואה
2 גזרים חתוכים לקוביות קטנות או גזר מגורד
חצי צרור כוסברה
1 בצל גדול חתוך
חופן איטריות נודלס
1 כף מלח
1/4 כפית פלפל שחור
1 כף כמון
1 כף מרק בצל
מים לפי הצורך
אופן הכנה מופיע בהמשך

מתכונים נוספים של מרק אפונה:
מרק אפונה וברוקולי מתכון מושלם
מתכון למרק אפונה מדהים של תומר תומס

מתכון נוסף עם סרטון של מרק אפונה של חן במטבח:

אופן הכנה:
1. לטגן בצל עם 2 כפות שמן להוסיף את האפונה והגזר לערבב ולהוסיף מים עד חצי גובה הסיר ולתת להתבשל על להבה נמוכה עד רכות בערך 1/2 שעה ואז לתבל מלח פלפל כמון ואבקת מרק בצל לערבב ולהוסיף כוסברה.
2. לקחת בלנדר מוט ולטחון חלקית להוסיף עוד מים לסיר אחרי טחינה לשפר טעמים שזה רותח לזרוק חופן נודלס ל-5 דקות לצנן מעט ולהגיש.