חזה עוף בחמאת בוטנים וחלב קוקוס

האם אתם מוכנים להתאהב במנה שתשגע אתכם מחדש בכל פעם שתכינו אותה? תתכוננו להיכנס לעולם של טעמים מדהימים עם המתכון המדהים והאגדי של חזה עוף בחמאת בוטנים וחלב קוקוס! המתכון הזה משלב טעמים מהממים של חמאת בוטנים עשירה וחלב קוקוס נימוח, שמשאיר את כל מי שטועם ללקק את האצבעות.

זמן הכנת המתכון

• סה"כ זמן הכנה: 40 דקות
• רמת קושי: בינונית
• כמות מנות: 4 מנות

שיהיה ברור – המנה הזו היא השילוב המושלם בין טעמים מתוקים, מלוחים, חמאתיים וקוקוסיים (זה בכלל מילה?) שהופכים אותה לבחירה המושלמת לארוחה ארומטית וממכרת שתשדרג כל ארוחה משפחתית לכדי מסיבה.

הרכיבים הדרושים

חומרים למתכון:

– 4 חתיכות חזה עוף (כ-600 גרם)
– 200 מ"ל חלב קוקוס
– 100 גרם חמאת בוטנים חלקה
– 2 כפות שמן זית
– 1 בצל קצוץ דק
– 2 שיני שום כתושות
– 1 כף ג'ינג'ר מגורד טרי
– 1 כף רוטב סויה
– 1 כף סוכר חום
– 1 כף מיץ לימון טרי
– 2 כפות כוסברה קצוצה
– 1 פלפל צ'ילי קצוץ (אופציונלי)
– מלח ופלפל לפי הטעם

זה כל מה שאתם צריכים כדי להכין את המנה המפתיעה והמשגעת הזו!

שלבי ההכנה

בואו נתחיל בבישול חזה העוף הזה ונבטיח שתתאהבו בטעמים המעלפים!

1. מחממים את השמן זית במחבת גדולה ומטגנים את הבצל הקצוץ עד שהוא שקוף.
2. מוסיפים את השום והג'ינג'ר המגורד, ומטגנים למשך דקה.
3. מוסיפים למחבת את חזה העוף ומטגנים עד שהם משחימים מכל הצדדים.
4. מוסיפים את חמאת הבוטנים ומערבבים עד שהעוף נחטף היטב.
5. מוסיפים את חלב הקוקוס, רוטב סויה, סוכר חום ומיץ לימון. מערבבים היטב ומביאים לרתיחה.
6. מנמיכים את חום ומבשלים במשך 20 דקות.
7. מוסיפים את הכוסברה הקצוצה והפלפל צ'ילי אם רוצים תוספת חריפה.
8. ממליחים ומפזרים פלפל לפי הטעם.
9. ממשיכים לבשל למשך 5 דקות נוספות עד שהרוטב יצטמצם מעט.

העוף צריך להיות עסיסי והרוטב בעל מרקם חלק ועשיר. הטעמים צריכים להיות משולבים בצורה מושלמת וליצור חוויית טעם מיוחדת.

אם אתם מחפשים גרסה לגמרי טבעונית, תוכלו להחליף את חזה העוף בטופו ולוודא שחמאת הבוטנים ורוטב הסויה הם טבעוניים. זה מבטיח שתקבלו מנה טבעונית, בריאה ופשוט נפלאה.

שאלות נפוצות

האם אני יכול להשתמש בחמאת בוטנים גסה?
בהחלט! זה ייתן לעסק יותר קרנצ'יות.

אפשר להחליף את חלב הקוקוס בחלב אחר?
תוכלו להשתמש בחלב אגוזים או חלב שקדים למי שרוצה להפוך את המנה ליותר קלה.

אפשר להוסיף ירקות?
בוודאי! תוסיפו ברוקולי או פלפלים למנה צבעונית ובריאה יותר.

כמה זמן המנה מחזיקה במקרר?
המנה מחזיקה במקרר במשך עד 3 ימים.

איך אני משדרגת את המנה לעוד יותר טעמים?
תוסיפו רבע כפות חלב דגים אם אתם אוהבים טעמים מוסיפים חזקים יותר.

התוספת הכי מתאימה למנה הזו?
ברור! אורז יסמין לבן הוא הבחירה האידיאלית.

אפשר להכין את המנה מראש ולהקפיא?
כן, המנה יכולה להיות מוקפאת עד חודש.

מה אפשר לשים במקום סוכר חום?
אפשר להשתמש במקום זה בסירופ אגבה או דבש.

איך אפשר להכין את המנה בלי גלוטן?
תצטרכו להשתמש ברוטב סויה ללא גלוטן.

הכוסברה גורמת לי אלרגיה, יש תחליף טוב?
בטח, נסו פטרוזיליה כדי לשמור על הירוק והטריות.

לסיום, אם נהניתם מהמתכון הזה והצלחתם להוציא מנות מעלפות שתשגעו את החברים והמשפחה, מאוד אשמח אם תשתפו את המתכון ברשתות החברתיות ותפיצו אותו בין חברים!

跩 🥜🐔