מתכון להכנת פנקייק מושלם
המתכון המושלם להכנת פנקייק מנצח.
צילום תמונה: מאיה בוטראשווילי
מצרכים:
1 כוס קמח מנופה
3 כפיות אבקת אפייה
2 כפות סוכר
3/4 כוס חלב
1 ביצה
2 כפות שמן
1 כפית תמצית וניל
סירופ מייפל או סירופ שוקולד
מתכונים נוספים:
פנקייק גבינה לבנה מושלם
מתכון לפנקייקים עבים ומושלמים
מתכון לפנקייק אמריקאי הכי טעים שיש !
סרטון עם מתכון נוסף להכנת פנקייק:
אופן הכנה:
1. בקערה אחת גדולה שמים את הקמח ואבקת אפיה (ניתן להחליף לקמח תופח במקום הקמח ואבקת האפיה) ובקערה שניה שמים את סוכר,חלב,ביצה,שמן ותמצית וניל ומערבבים היטב.
2. שופכים את קערת הנוזלים לתערובת הקמח ובעזרת כף עץ מערבבים עד שכל הקמח נרטב והתערובת סמיכה (יש להמנע מערבוב יתר).
3. מעבירים את התערובת לבקבוק לחיץ או בקבוק קטשופ ריק(לא חובה אבל מקל על העבודה ולא משאיר לכלוך) ומשמנים מחבת על אש בינונית גבוהה בעזרת נייר או מפית ספוגה בשמן ואז שופכים את הבלילה לתוך המחבת באמצעות הבקבוק הלחיץ או באמצעות מצקת (מומלץ להשתמש ברינג לפנקייק אותו ניתן לקנות בחנויות שמתמחות באפיה) ומחכים שיופיעו בועות ואז הופכים ומחכים שיזהיב בתחתית, אין צורך להפוך שוב.
4. מגישים עם סירופ מייפל,סירופ שוקולד ואפשר גם עם כדור גלידה.
