מתכון לחמין טוניסאי של תומר תומס

מתכון לחמין חיטה טונסאי אריסה משודרג -תומר תומס

סרטון להכנת מתכון לחמין טוניסאי:

מצרכים:
חצי קילו חיטה מושרית
בשר שריר מס 8
רבע קילו גריגרי חומוס
תפוא לפי כמות הסועדים
בטטה
רסק עגבניות
פפריקה מתוקה
מלח
פלפל שחור
אריסה
שום
חצי כוס שמן

הוראות הכנה:
לחמם שמן ולהוסיף 2 כפות רסק, לטגן קלות.
להוסיף 2.5 כפות פפריקה מתוקה , 2 כפות אריסה , כפית פלפל שחור, 6 שיני שום, תפו"א , בטטה, חיטה, כוס גרגירי חומוס, לערבב .
להוסיף את הבשר ומים עד גובה הבשר.
לאחר מכן להוסיף 1.5 כפית מלח. להביא לרתיחה והשאיר על פלטה למשך כל הלילה.