מתכון לכדורי שוקולד מושלמים ליום האהבה
אוריה אהרוני ואושרת בצלאל משתפת אותנו במתכון מושלם של כדורי שוקולד.
מצרכים:
כוס ורבע מים(חד'פ)
חצי כוס יין אדום
120 גרם נטורינה/ מחמאה/חמאה- לחלבי
100 שוקולד מריר
שרוול וחצי בסקיןוט פתיבר
2 כפות יפות קקאו
חצי כוס סוכר
כפית תמצית וניל
לקישוט: קוקוס וסוכריות
מתכונים נוספים:
כדורי שוקולד של פעם – מתכון מנצח
כדורי שוקולד נוטלה מתכון מנצח
כדורי שוקולד וקוקוס מתכון נוסטלגי
מתכון נוסף של כדורי שוקולדשל פינת האוכל של סיון:
אופן הכנה:
1. לרסק בסקוויטים אבל שישאר מעט גבשושים .
2. השוקולד המחמאה להמיס על הגז או במיקרו.
3. להוסיף את המים הקקאו הסוכר הת. וניל,והיין, לערבב ולהוסיף את הבסקוויטים הטחונים.
4. לכדרר כדורים בגודל בינוני קטן ולצפות במה שאוהבים, להניח על מנג'טים ולהכניס למקפיא ,להוציא 10 דקות לפני ההגשה.
מתכון נוסף של כדורי שוקולד:
בסיר שטוח נמיס 50 גרם חמאה .
שני מיכלים של שמנת מתוקה 38%.
2 חפיסות שוקולד מריר ( 200 גרם סה"כ)
על אש בינונית תחילה .
נוסיף 3 כפות קקאו
3 כפות שוקולית
2 סוכר וניל
כף דבש , כפית תמצית וניל , כף רום .
ננמיך את האש נערבב כל הזמן שהנוזל הופך למרקם חלק ושוקולדי נכבה את האש .
נרסק / נטחן שני שרוולים של פתי בר.
נקרר כחצי שעה .
ניצור כדורים נצפה בקוקוס
